रस और मसाला और सब कुछ अच्छा है - यही आपकी अगली रेसिपी बन सकती है। सफेद चीनी के लिए मीठे फलों के रस को बदलना आसान है।
क्या आपका परिवार प्रसंस्कृत सफेद शर्करा से दूर जाने की कोशिश कर रहा है? रस चीनी के लिए एक आदर्श नुस्खा विकल्प हो सकता है।
सफेद चीनी के लिए रस कैसे बदलें
जूस आपकी रेसिपी को चीनी की तरह मीठा बना देगा, और इसे बदलना मुश्किल नहीं है। अपने पसंदीदा नुस्खा में सफेद चीनी को मिटाने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें:
- आपका सबसे मीठा रस सेब, संतरा और सफेद अंगूर हैं। उनके केंद्रित रूप इष्टतम चीनी सामग्री प्रदान करते हैं।
- नुस्खा में प्रत्येक कप सफेद चीनी के लिए, 3/4 कप रस या रस का ध्यान रखें।
- एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, नुस्खा में तरल की मात्रा तीन बड़े चम्मच कम करें।
- बाकी रेसिपी को हमेशा की तरह फॉलो करें।
क्रैनबेरी-चोकर मफिन के लिए निम्नलिखित नुस्खा में, आपको सफेद संसाधित चीनी का संकेत नहीं मिलेगा!
वेल्च का क्रैनबेरी ब्रान मफिन्स
अवयव:
- 1 कैन (11.5 ऑउंस) वेल्च का फ्रोजन कंसंट्रेटेड क्रैनबेरी जूस कॉकटेल, पिघला हुआ और बिना पतला
- चार अंडे
- ५ कप चोकर के गुच्छे, कुचले हुए
- २ कप खट्टा क्रीम
- 2 कप आटा
- १ कप कटे हुए अखरोट
- 2 चम्मच पकाना सोडा
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करके या पेपर कप से लाइनिंग करके मफिन पैन तैयार करें।
- मध्यम कटोरे में, क्रैनबेरी जूस कॉकटेल और अंडे को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। कुचले हुए चोकर के गुच्छे में मिलाएं, और ५ मिनट के लिए अलग रख दें।
- बची हुई सामग्री को तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा गीला न हो जाए। बैटर ढेलेदार होगा। तैयार मफिन कप को लगभग दो तिहाई घोल से भर दें।
- 20 मिनट तक बेक करें या जब तक मफिन के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
खाना बनाना और पकाना रस के साथ सॉस, पके हुए माल और मुख्य पाठ्यक्रमों के स्वाद को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है, जैसे वेल्च के सफेद अंगूर के रस के साथ यह स्वादिष्ट चिकन:
वेल्च के सफेद अंगूर के रस के साथ स्वादिष्ट चिकन
अवयव:
- 4 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- १/४ कप मैदा
- ३ बड़े चम्मच मक्खन
- 1/2 कप वेल्च का सफेद अंगूर का रस
- 1/2 कप चिकन शोरबा
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा तारगोन
- १/४ कप आधा-आधा क्रीम
- नमक
- मिर्च
- नींबू का रस
दिशा:
- चिकन को मैदा, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से कोट करें।
- कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। चिकन डालें। मध्यम-तेज़ आँच पर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएँ, और मनचाहा पक जाने तक पकाएँ। गरम प्लेट में निकाल लें।
- भूरे रंग के कणों को ढीला करते हुए, अंगूर के रस और शोरबा के साथ पैन को डिग्लेज़ करें। तारगोन और आधा और आधा क्रीम में हिलाओ। थोड़ा गाढ़ा होने तक ही पकाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें - स्वादानुसार नींबू का रस डालें। परोसने के लिए चिकन के ऊपर चम्मच सॉस।
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