चूंकि आपका धीमी कुकर गर्म, हार्दिक सर्दियों के रात्रिभोज के लिए आपके काउंटर पर बैठा है, इसलिए घर के बने सेब के लिए इस अमूल्य रसोई उपकरण का उपयोग करने का यह सही समय है। नाश्ते के लिए बढ़िया, एक स्वस्थ नाश्ता, या आपके दिलकश भोजन के लिए शाकाहारी साइड डिश, यह मसालेदार सेब की चटनी जल्दी ही सर्दियों में धीमी कुकर की पसंदीदा बन जाएगी।
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धीमी कुकर सेब की चटनी
लगभग ३ कप बनाता है
अवयव:
- आपकी पसंद के ८ सेब, कटे हुए, कटे हुए
- 1 नींबू से रस और उत्साह
- 2 दालचीनी की छड़ें
- २ पूरा सितारा सौंफ
- 6 साबुत लौंग
- १ इंच ताजा अदरक, छिलका, पतला कटा हुआ
- १/४ कप पैक्ड ब्राउन शुगर या अधिक स्वाद के लिए
दिशा:
- सेब को धीमी कुकर में रखें और नींबू का रस और रस डालें।
- चीज़क्लोथ के एक वर्ग में, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, लौंग और अदरक को मिलाएं। मसाले के चारों ओर चीज़क्लोथ लपेटें और सुरक्षित करने के लिए बांधें। इसे धीमी कुकर में रखें।
- सामग्री पर ब्राउन शुगर छिड़कें और जल्दी से हिलाएं।
- हाई पर 4 से 6 घंटे तक पकाएं। मसाला बैग निकालें। अपनी पसंद के आधार पर चिकनी या चंकी सेब की चटनी बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें।
- अधिक चीनी या पिसे हुए मसाले डालकर स्वाद को समायोजित करें। गरमागरम परोसें।
कुक का नोट: सेब की चटनी को एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। आप सेब की चटनी को भविष्य में उपयोग के लिए मेसन जार में भी रख सकते हैं।
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