परिवार और दोस्तों के साथ मस्ती का आनंद लेने के लिए सर्दी एक सही समय है पोटलुक रात का खाना। यदि आपको आमंत्रित किया जाता है या आप स्वयं एक की मेजबानी करना चाहते हैं, तो यहां कुछ स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ सुझाव और व्यंजन हैं।
पोटलक रेसिपी टिप्स
पेंट्री और रेफ्रिजरेटर के माध्यम से देखें
इससे पहले कि आप तय करें कि क्या तैयार करना है, कुछ विचारों के लिए अपनी रसोई में खोजें। आपकी पेंट्री या रेफ़्रिजरेटर में ऐसी चीज़ें हो सकती हैं जिन्हें भुला दिया गया हो और जिनका उपयोग कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता हो। इसके अलावा, किसी भी जड़ी-बूटी या मसाले को खरीदने से पहले अपने मसाला रैक को देखें क्योंकि आप केवल एक या दो बार उपयोग की जाने वाली किसी चीज़ को खरीदने के बजाय स्थानापन्न करने में सक्षम हो सकते हैं। आपकी रसोई में हमेशा भूली हुई मुख्य वस्तुओं के साथ बहुत अधिक संभावनाएं होती हैं और आपको केवल मांस, उत्पाद या पनीर जैसी खराब होने वाली सामग्री खरीदने की आवश्यकता हो सकती है।
कुछ नया करने का प्रयास करें
पॉटलक उस रेसिपी को आज़माने का सही समय है जिसे आप सदियों पहले किसी पत्रिका से सहेज रहे थे या काट रहे थे। आपके मेहमान उसी पुराने पुराने के बजाय कुछ नया और रोमांचक करने की कोशिश करना पसंद करेंगे।
पुराने पसंदीदा का प्रयोग करें
दूसरी ओर, सुनिश्चित करें कि आपके पास कुछ प्रमुख क्लासिक्स हैं जो निश्चित रूप से भीड़ को प्रसन्न करने वाले हैं, यदि आपके हाथों में कुछ अचार खाने वाले हैं या नए व्यंजन योजना के अनुसार काम नहीं करते हैं। मांस और शाकाहारी व्यंजनों की एक अच्छी किस्म का होना हमेशा एक अच्छा विचार है जो आप जानते हैं कि सभी को पसंद आएगा। आप नहीं चाहते कि कोई मेहमान भूखा रहे।
अन्य मेहमानों के साथ समन्वय करें
चाहे आप पोटलक की मेजबानी कर रहे हों या किसी एक में भाग ले रहे हों, आप नहीं चाहते कि समान वस्तुओं के गुणक हों। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस, समुद्री भोजन, शाकाहारी, पनीर, या पास्ता व्यंजनों की एक अच्छी किस्म है, अन्य मेहमानों के साथ समन्वय करने का प्रयास करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि बहुत सारे ऐपेटाइज़र और कुछ मुख्य पाठ्यक्रम और साइड डिश हैं।
मिठाई मत भूलना
किसी भी डिनर पार्टी में मिठाई होनी चाहिए और एक पोटलक अलग नहीं है, इसलिए सुनिश्चित करें कि कुछ मेहमान कुछ कुकीज़, केक, पाई और फल लाएँ। मिठाई भोजन के सबसे अच्छे हिस्सों में से एक है और भले ही आप सोच सकते हैं कि मुख्य भोजन खाने के बाद आपके मेहमान भर जाएंगे, ज्यादातर लोग शाम को खत्म करने के लिए थोड़ा मीठा इलाज करेंगे।