टैको रात के लिए कुछ अलग करना चाहते हैं? यह साधारण टैको भुनी हुई सब्जियों से भरा हुआ है और एवोकाडो, पनीर और सीताफल के साथ सबसे ऊपर है। यह एक स्वस्थ सप्ताह रात के खाने के लिए एकदम सही है!
संबंधित कहानी। जेमी ओलिवर का बैंगन मिलानी बैंगन पर्मा के लिए एक खस्ता, पनीर का विकल्प है
क्या आपको एक नए मांस रहित भोजन विकल्प की आवश्यकता है? इस टैको में कोई मांस नहीं हो सकता है, लेकिन यह अभी भी बहुत सारे स्वाद पैक करता है! मीठे लाल प्याज़, रंग-बिरंगी शिमला मिर्च और मांसयुक्त मशरूम सभी को नरम और पूरी तरह से पकने तक भून लिया जाता है। कीमा बनाया हुआ सीताफल, केस्को फ्रेस्को, एवोकैडो और चूने के निचोड़ के साथ शीर्ष। आपको यह व्यंजन पसंद आएगा!
भुनी हुई वेजिटेबल टैको रेसिपी
पैदावार 6-8 टैको
अवयव:
- 1 पीली शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 1 लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 1 नारंगी शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 1 बड़ा लाल प्याज, कटा हुआ
- २ कप कटा हुआ मशरूम
- २-३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच चिपोटल मिर्च पाउडर (यदि आप कम मसालेदार विकल्प चाहते हैं तो सादा मिर्च पाउडर का उपयोग करें)
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- टोस्टेड कॉर्न टॉर्टिला
- 1 एवोकैडो, कटा हुआ
- १/२ कप क्रम्बल किया हुआ केसो फ्रेस्को चीज़
- 1/3 कप कटा हरा धनिया
- लाइम वेजेज (वैकल्पिक)
दिशा:
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
- एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट में शिमला मिर्च, लाल प्याज और मशरूम डालें। जैतून का तेल, चिपोटल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, कोषेर नमक और पिसी काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें। सभी सब्जियों को जैतून के तेल और मसाले से समान रूप से ढकने के लिए अपने हाथों से मिलाएं।
- सब्जियों को नरम और सुगंधित होने तक लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और टैकोस को इकट्ठा करें।
- भुने हुए कॉर्न टॉर्टिला लें और लगभग 1/3 कप सब्जियां डालें। थोड़ा कटा हुआ एवोकैडो, क्रम्बल किए गए केस्को फ्रेस्को और कटा हुआ सीताफल के साथ शीर्ष।
- आप चाहें तो चूने के टुकड़े के साथ परोसें।
अधिक टैको रेसिपी
वॉनटन टैको रेसिपी
स्पेगेटी टैको रेसिपी
बफेलो चिकन टैको रेसिपी
