रात का खाना बनाने के लिए बीस मिनट मेरे पास इन दिनों है, और जब मैं एक ही समय में तीन अन्य चीजें कर रहा हूं। भले ही मैं कभी-कभार फ्रोजन पिज्जा खाकर खुश होऊं, लेकिन मैं अपने मेहनती पति के लिए गर्म, घर का बना खाना पसंद करती हूं। इसलिए ये चार भोजन जीवनरक्षक हैं। आसान, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट - क्या पसंद नहीं है?
कौन दिन भर काम करने के बाद चूल्हे पर हाथ फेरने, बच्चों से करतब दिखाने या घर की सफाई करने में अपना समय बिताना चाहता है? टेकआउट या फ्रोजन भोजन के बजाय, इन आसान 25-मिनट के क्लासिक्स में से एक बनाएं। आपको वास्तव में वह पारिवारिक रात्रिभोज मिल सकता है जिसका आप सपना देख रहे हैं।
1. कोरिज़ो और ब्रोकली राबे रेसिपी के साथ दक्षिण-पश्चिमी चावल
4. परोसता है
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
- १ प्याज, कटा हुआ
- 1 कप जमी हुई मिश्रित सब्जियां
- 1 कप लंबे दाने वाले सफेद चावल
- 1 कम कर सकते हैं-सोडियम चिकन शोरबा
- 1 टमाटर काटा जा सकता है, बिना सूखा हुआ
- १ बड़ा चम्मच मेक्सिकन मसाला
- 2 पहले से पके हुए कोरिज़ो सॉसेज, कटा हुआ
- २ कप ब्रोकली राबे
- नमक और मिर्च
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। तेल गरम होने के बाद, प्याज और मिली-जुली सब्जियां डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ। चावल डालें, और 2 से 3 मिनट तक और पकाएँ। शोरबा, अप्रशिक्षित टमाटर और मैक्सिकन मसाला जोड़ें। मिश्रण को उबाल लें, और फिर आँच को कम कर दें।
- ढककर, लगभग २० मिनट तक या चावल के नरम होने तक और तरल अवशोषित होने तक पकाएँ।
- एक अन्य सॉस पैन में, बचा हुआ जैतून का तेल गरम करें। ब्रोकली रब और कोरिज़ो डालें। लगभग 4 से 5 मिनट तक या ब्रोकली रब के गलने तक गरम करें।
- चावल में कोरिज़ो और ब्रोकली डालें, मिलाएँ और फिर परोसें।
2. सबसे आसान चिकन और पकौड़ी रेसिपी
से गृहीत किया गया मेरी रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, पोच्ड और कटा हुआ
- 1 (10 औंस) बैग जमी हुई सब्जियां
- मशरूम सूप की १०-१/२ औंस क्रीम
- 1/3 कप पानी
- १ बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
- 1/2 बड़ा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- नमक और मिर्च
- 1 (8 गिनती) कनस्तर बिस्कुट
- १/२ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
- १/४ कप कटा हुआ परमेसन चीज़
दिशा:
- ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक 8 x 8 इंच के कांच के बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ चिकन स्तन, सब्जियां, मशरूम सूप की क्रीम, पानी, इतालवी मसाला और कुचल लाल मिर्च को एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- इस मिश्रण को कैसरोल डिश में डालें। एक कुकी शीट को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें और बिस्कुट को शीट पर रखें।
- बिस्कुट को पुलाव के साथ ओवन में रखें, और लगभग 15 मिनट तक या बिस्कुट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। 1/2 में काटें, और बिस्कुट के साथ पुलाव के ऊपर। मोज़ेरेला चीज़ के साथ छिड़कें, और ५-१० मिनट के लिए या चीज़ के पिघलने तक बेक करें।
- पुलाव को ओवन से निकालें, और परमेसन से गार्निश करें।
3. पास्ता रेसिपी के ऊपर मसालेदार सॉसेज मारिनारा
4. परोसता है
अवयव:
- १-१/२ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1-1/2 कप कटा हुआ मशरूम
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 14 औंस मसालेदार जमीन सूअर का मांस सॉसेज
- १८ औंस टमाटर सॉस
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- नमक और मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- कटा हुआ हरा प्याज (लगभग 2 डंठल)
- मुट्ठी भर तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- पास्ता, पका हुआ
- परमेसन, गार्निश के लिए
दिशा:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में, जैतून का तेल डालें। तेल गरम होने के बाद, प्याज, मशरूम और लहसुन डालें और नरम और सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ। सॉसेज जोड़ें, और इसे एक स्पुतुला के साथ तोड़ दें। ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएं। वसा निकालें, और गर्मी पर लौटें।
- टमाटर सॉस, चीनी, नमक, काली मिर्च, कुटी हुई लाल मिर्च और कटा हुआ हरा प्याज डालें। गर्मी को कम से कम करें और सॉस को लगभग 10 मिनट तक उबालें।
- गर्मी से निकालें, और तुलसी में हलचल करें। पास्ता के ऊपर डालें, और परमेसन चीज़ से गार्निश करें।
4. टूना, अमृत और जैतून का सलाद नुस्खा
4. परोसता है
अवयव:
- टूना के 2 डिब्बे (पानी में), सूखा हुआ
- 1(15 औंस) छोले, सूखा हुआ कर सकते हैं
- १ बेर टमाटर, कटा हुआ
- १/२ कप पिसा हुआ कलामाता जैतून
- 4 कप बेबी अरुगुला
- १ अमृत, कटा हुआ
- १/४ कप फ़ेटा चीज़
- २ डंठल हरा प्याज, कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- नमक और मिर्च
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में टूना, छोले, टमाटर और जैतून को एक साथ मिलाएं।
- अरुगुला को 4 कटोरे में अलग करें, और ट्यूना-चने के मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखें। प्रत्येक सलाद के ऊपर नेक्टेरिन के कुछ स्लाइस, 1 बड़ा चम्मच फेटा चीज़ और हरे प्याज के कुछ छींटे डालें।
- एक अन्य कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। प्रत्येक सलाद पर ड्रेसिंग को बूंदा बांदी करें।
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