सनक आहार आपके लिए भयानक हैं और यहां बताया गया है - वह जानती है

नए साल की शुरुआत अक्सर फिटनेस संकल्प लाती है, जिसमें "पिछले 10 पाउंड खोने" के लिए किसी के आहार में बदलाव करना शामिल है। कीटो और पैलियो की लोकप्रियता में वृद्धि के साथ डीआईईटी, आप भी सोच रहे होंगे सनक आहार बैंडबाजे पर कूदना. आखिरकार, आपने शायद उन्हें तस्वीरों के बाद देखा होगा; वे काम करने लगते हैं, है ना? शायद। लेकिन किस कीमत पर?

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"कई सनक आहार लोकप्रिय हैं क्योंकि वे अल्पावधि में वजन कम कर सकते हैं। हालांकि, वास्तव में, वे वजन घटाने के लिए दीर्घकालिक सफलता का परिणाम नहीं देते हैं। वे अक्सर अस्वस्थ होते हैं, और कुछ आपके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरे में डाल सकते हैं।" कैरल एगुइरे, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, शेकनोज को बताता है।

तो बिल्कुल कैसे क्या सनक आहार मददगार से ज्यादा हानिकारक हो सकता है? हमने कुछ विशेषज्ञों से इन ट्रेंडी खाने की योजनाओं की वास्तविकताओं को तौलने के लिए कहा।

वे पोषक तत्वों की कमी वाले हैं

सबसे पहले, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी आहार समान नहीं बनाए जाते हैं। लेकिन जब आप अपने खाने को महत्वपूर्ण रूप से प्रतिबंधित कर रहे हैं, तो आप कुछ प्रमुख पोषक तत्वों से कम होने के लिए बाध्य हैं।

"यह आहार पर निर्भर करता है, लेकिन शुद्ध और कठोर उन्मूलन आहार पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकता है जो ऊर्जा स्तर और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है," चिकित्सक और शोधकर्ता डॉ सीमा मारवाह: SheKnows बताता है। "आप पोषक तत्व- या कैलोरी की कमी वाले भी हो सकते हैं। एक आहार के साथ मुख्य चिंता जो संपूर्ण खाद्य समूहों को खत्म करने के लिए कहती है, वह यह है कि आप उन खाद्य पदार्थों में प्रमुख पोषक तत्वों को याद कर रहे हैं।"

कीटो डाइट लें, जो सुपर-लो-कार्ब और हाई-फैट है, उदाहरण के लिए। मारवाह के अनुसार यदि आप अनाज, फलों और सब्जियों को छोड़ कर अपने कार्ब का सेवन कम करते हैं, तो आप करेंगे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और संभवतः ए और सी जैसे विटामिन और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की कमी हो जाती है पोटैशियम। आप उन्हें चाहते हैं।

वे अव्यवस्थित खाने का कारण बन सकते हैं

क्योंकि सनक आहार अक्सर अल्पकालिक परिणामों और अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों को बढ़ावा देते हैं (उदाहरण के लिए, आप कुछ खाद्य समूहों को नहीं खा सकते हैं, या आप केवल दिन के निश्चित समय पर ही खा सकते हैं), वे अव्यवस्थित खाने का कारण बन सकते हैं.

"अक्सर, सनक आहार के साथ, 'अच्छे खाद्य पदार्थ बनाम 'अच्छे भोजन' को निर्धारित करने वाले नियम होते हैं। खराब खाद्य पदार्थ, 'सख्त दिनचर्या और एक सामाजिक घटक जो प्रेरणा प्रदान कर सकता है लेकिन उन लोगों के लिए शर्मिंदगी भी बढ़ा सकता है जो 'सफल' नहीं होते हैं या इसका पालन नहीं करते हैं, "एगुइरे कहते हैं। "कई मामलों में, एक सनक आहार के समर्थक बेहतर शारीरिक और भावनात्मक स्वास्थ्य, बढ़े हुए आत्मविश्वास और आत्म-सम्मान और बेहतर शरीर की छवि को जोड़ेंगे।"

एगुइरे कहते हैं, ये वादे मोहक लेकिन अवास्तविक हैं, और इन लक्ष्यों को हासिल करने में विफलता से निराशा हो सकती है। वह नोट करती है कि हर कोई जो एक सनक आहार की कोशिश करता है, उसे खाने का विकार विकसित नहीं होता है, और कई इन प्रवृत्तियों के अभाव में खाने के विकार विकसित करते हैं, लेकिन "यह महत्वपूर्ण है कि जीवनशैली में बदलाव के बारे में निर्णयों पर विचार करें, कमजोरियों और जोखिम कारकों पर विचार करें और चेतावनी के संकेतों से अवगत रहें कि [आप] खाने की ओर अग्रसर हो सकते हैं विकार।"

वे आपके चयापचय को खराब करते हैं

मारवाह कहते हैं, आपके पेट और चयापचय को नए खाद्य पदार्थों में समायोजित होने में लगभग तीन सप्ताह लगते हैं, जिसका अर्थ है कि यदि आप हर महीने एक नया आहार लेने की कोशिश करते हुए, आपका शरीर लगातार कैच-अप खेल रहा है, और यह आपके लिए कठिन हो सकता है प्रणाली।

"जब आप एक आहार से दूसरे आहार में कूदते हैं, तो आपका दैनिक सेवन स्विंग करना शुरू कर सकता है," वह कहती हैं। "यहां तक ​​​​कि अगर आप महीनों के लिए एक आहार के साथ रहते हैं, तो आप इसे महसूस किए बिना एक सप्ताह में 2,000 कैलोरी और अगले 1,200 कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं।

वह उतार-चढ़ाव एक समस्या है। यदि आपकी ऊर्जा खपत सुसंगत नहीं है, यह आपके चयापचय को धीमा कर सकता है, तो आप अंत में वजन बढ़ा रहे हैं।" यह आपकी भूख के संकेतों को भी बदल सकता है, जिससे आप चिड़चिड़े हो जाते हैं।

वे आपको व्यायाम करने के लिए बहुत थका देते हैं

यदि आप अपने आप को पूरे दिन ध्यान केंद्रित करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व नहीं दे रहे हैं तो सनक आहार निश्चित रूप से आपको थका सकता है। "जब आवश्यक ईंधन की बात आती है तो आपका शरीर एक कार की तरह होता है, और यदि आप इसमें गलत सामान या कुछ भी नहीं डाल रहे हैं, तो आप खाली चल रहे होंगे," जेन कोहेन, व्यक्तिगत प्रशिक्षक और के लेखक बदमाश शारीरिक लक्ष्य, शेकनोज को बताता है।

यह न केवल आपके शरीर के चयापचय को धीमा कर देगा इसके पास कितना कम ईंधन है इसे बचाने का प्रयास, लेकिन कोहेन कहते हैं, "यदि आप कसरत करते हैं, तो आपको अपने शरीर को फिर से भरना होगा, और व्यायाम उतना ही महत्वपूर्ण है जितना आप अपने शरीर में डालते हैं। समस्या यह है कि आपको बस यह सुनिश्चित करना है कि आप अपने शरीर में चीजें डाल रहे हैं।" यदि आप कम कैलोरी वाला आहार चला रहे हैं, तो संभावना है कि आप इसे कसरत के माध्यम से भी नहीं बना पाएंगे।

उनके दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव हैं

स्वस्थ वजन सीमा में रहते हुए भी वजन में उतार-चढ़ाव, हो सकता है आपके हृदय स्वास्थ्य और जीवन काल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता हैन्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में 2017 के एक अध्ययन के अनुसार।

“कोरिया के बाहर एक हालिया अध्ययन जो 'सामान्य वजन' वाले लोगों में वजन परिवर्तनशीलता को देखता है, ने पाया कि वजन परिवर्तनशीलता, इसके अलावा मधुमेह, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल, ने हृदय संबंधी घटनाओं और मृत्यु में वृद्धि में योगदान दिया," कहते हैं मारवाह। "इस अध्ययन से पता चलता है कि वजन, रक्तचाप, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के लिए समय के साथ रुझान उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि जोखिम की बात आती है।"

मारवाह का कहना है कि इसका मतलब है कि लोगों के साथ-साथ उनके डॉक्टरों को भी यह ध्यान रखना चाहिए कि संख्याओं की स्थिरता उतनी ही महत्वपूर्ण हो सकती है जितनी स्वयं संख्याएँ। कोई व्यक्ति जो यो-यो डाइट लेता है, उसकी सीमा अस्थिर होती है, जिसके कारण दिल का दौरा या स्ट्रोक.

अनिवार्य रूप से, जब स्वस्थ वजन घटाने की बात आती है, तो विशेषज्ञ सहमत होते हैं: वृद्धिशील परिवर्तन सबसे अच्छा काम करते हैं।

"यदि आप वजन कम करने और अपने स्वास्थ्य में सुधार के बारे में चिंतित हैं, तो एक आहार और व्यायाम योजना विकसित करने के बारे में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें जो आपके लिए सही है," एगुइरे कहते हैं। "स्वस्थ वजन घटाने के लिए लंबी अवधि की जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता होती है - एक सनक आहार का त्वरित और आसान समाधान नहीं।"