प्रोटीन, कार्ब्स और वसा के सही संतुलन की विशेषता वाले इस हार्दिक, स्वस्थ शाकाहारी हाथापाई के साथ अपने दिन की शुरुआत करें।
प्रोटीन, कार्ब्स और वसा के सही संतुलन की विशेषता वाले इस हार्दिक, स्वस्थ शाकाहारी हाथापाई के साथ अपने दिन की शुरुआत करें।
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वेजी चिपोटल टोफू स्क्रैम्बल
4. परोसता है
मैंसामग्री:
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- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 3 बेकिंग आलू, कटा हुआ
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 छोटा लाल शिमला मिर्च, बीज वाला, कटा हुआ
- 1 छोटी हरी बेल मिर्च, बीज वाली, कटा हुआ
- 1 चम्मच चिपोटल पाउडर या 1 चिपोटल एडोबो सॉस में पैक, कीमा बनाया हुआ
- 1 नींबू का रस और रस
- १/४ कप कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- 1-1 / 4 पाउंड फर्म टोफू, दबाया, टूटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच हल्दी
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दिशा:
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- मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें।
- आलू डालें और लगभग 5 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ। नमक और काले मिर्च में अच्छे से मिला लें।
- प्याज, मिर्च और चिपोटल डालें। प्याज और मिर्च के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- जब सब्जियां पक रही हों, तो उसमें लेमन जेस्ट और जूस डालें।
- सीताफल, टोफू और हल्दी में हिलाओ। 2 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ चखिए और स्वादिष्ट बनाइये।
- गर्म - गर्म परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों!