क्या आप ग्लूटेन असहिष्णु हैं या बस एक ऐसे ब्रेड विकल्प की तलाश कर रहे हैं जो थोड़ा स्वास्थ्यवर्धक हो? नारियल का आटा, जब अंडे की सफेदी के साथ मिलाया जाता है, तो एक सुपर-शराबी ब्रेड जैसी बनावट बनाता है जो पारंपरिक ब्रेड के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है। और इसे बनाना आसान है।
इन फ्लैटब्रेड को स्टोवटॉप पर तैयार होने में कुछ मिनट लगते हैं। एक आसान मैक्सिकन-प्रेरित दोपहर के भोजन के लिए या पिज्जा क्रस्ट के रूप में उपयोग करने के लिए उन्हें रिफाइंड बीन्स और ताजा टैको टॉपिंग के साथ टॉपिंग करने का प्रयास करें।
मेरा परिवार और मैं इतालवी पसंद करते हैं और टमाटर सॉस, ताजा मोज़ेरेला पनीर और कटा हुआ तुलसी के साथ हमारे फ्लैटब्रेड को बंद कर देते हैं। ये फ्लैटब्रेड आपके पसंदीदा पिज्जा टॉपिंग के लिए एक शानदार कैनवास बनाते हैं।
लस मुक्त नारियल का आटा फ्लैटब्रेड नुस्खा
फ्लैटब्रेड के लिए यह ग्लूटेन-मुक्त विकल्प अंडे की सफेदी और नारियल के आटे का उपयोग करता है, जो पकाए जाने पर, एक फूली हुई रोटी देता है जो कई व्यंजनों के लिए बहुमुखी है
पैदावार 4
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: २५ मिनट
अवयव:
- 3 बड़े चम्मच जैविक नारियल का आटा
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 2 बड़े अंडे का सफेद भाग, पीटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- ताज़ी पिसी काली मिर्च, मसाला के लिए
दिशा:
- एक कटोरी में, सभी सामग्री को मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कोई गांठ न रह जाए।
- मिश्रण को 10 मिनट तक खड़े रहने दें (यह गाढ़ा होना शुरू हो जाना चाहिए)।
- मध्यम आँच पर एक बड़ा पैन गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
- गरम तवे में पर्याप्त मात्रा में घोल डालकर 2 चपटे ब्रेड बनाने की कोशिश करें, ताकि उनका आकार एक समान रहे।
- फ्लैटब्रेड को लगभग ३ से ४ मिनट प्रति साइड या तब तक पकाएं जब तक कि वे फूलने न लगें और केंद्र दृढ़ न हो जाएं। बचे हुए बैटर के साथ तब तक दोहराएं जब तक आपके पास कुल 4 फ्लैटब्रेड न हों।
- एक एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
नारियल के आटे का उपयोग करने वाली और भी रेसिपी
नारियल के आटे का उपयोग करने के लिए एक गाइड
आसान घर का बना पालेओ ब्रेड
आटा रहित बादाम-नारियल ब्राउनी
