किसान बाजार की उपज का उपयोग करके कुछ आसान व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं? आप कितनी बार किसानों के बाजार से अद्भुत उपज लेकर घर आते हैं लेकिन कोई दिशा नहीं? या आप सब्जियों के साथ अति उत्साही हो जाते हैं और जितना आप जानते हैं उससे अधिक के साथ समाप्त होता है? यहां किसान की बाजार उपज का उपयोग करने वाली कुछ आसान रेसिपी दी गई हैं। चीजों को सरल बनाने के लिए, व्यंजनों में अन्य वस्तुओं के लिए कॉल किया जाता है जो आपके घर पर होने की संभावना है या किसानों के बाजार में भी उठा सकते हैं - कोई अतिरिक्त स्टॉप की आवश्यकता नहीं है।
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आसान किसान बाजार नुस्खा: पानज़नेला
6 को परोसता हैं
विनैग्रेट में टमाटर, मोज़ेरेला और क्रस्टी ब्रेड का यह देहाती इतालवी सलाद एक साधारण व्यंजन है जो शानदार सामग्री को चमकने देता है।
अवयव:
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- १/४ कप बेलसमिक सिरका
- 1 पाव कुरकुरी रोटी
- 5 मध्यम टमाटर
- मुट्ठी भर तुलसी, कटी हुई
- 1 कंटेनर बाइट-साइज़, ताज़ा मोज़ेरेला बॉल्स (या ताज़े मोज़ेरेला के 3 मध्यम आकार के बॉल्स)
- जैतून का तेल, स्वाद के लिए
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में लहसुन और बाल्समिक सिरका मिलाएं।
- अन्य सामग्री तैयार करते समय इसे आराम दें।
- ब्रेड को 1 इंच के क्यूब्स में काटें और ओवन में टोस्ट होने तक भूनें। अलग रख दें और ठंडा होने दें।
- टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटिये और लहसुन और सिरके के साथ कटोरे में डालिये। बाउल में बेसिल और मोज़ेरेला बॉल्स डालें (यदि मध्यम आकार के गोले का उपयोग कर रहे हैं, तो काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें)।
- जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सामग्री को एक साथ टॉस करें। ब्रेड क्यूब्स को परोसने से कुछ मिनट पहले मिलाएं ताकि वे गीले न हों।
