यदि छुट्टियों के दौरान एक सार्वभौमिक सत्य है, तो यह है कि जिंजरब्रेड हाउस बनाना उतना आसान नहीं है जितना दिखता है। निश्चित रूप से, निर्देशों का पालन करना काफी आसान है, लेकिन जब सब कुछ कहा और किया जाता है, तो आप एक लटकती हुई राक्षसी के साथ रह जाते हैं जो बॉक्स पर छवि की तरह कुछ भी नहीं दिखता है।
मुख्य बावर्ची मेजबान और तीन के लेखक पाक कला पुस्तकेंपद्मा लक्ष्मी समज में आया। इसलिए वह यहां एक के साथ छुट्टी बचाने के लिए आई है जिंजरब्रेड हाउस हैक हम केवल यही चाहते हैं कि हम जल्द ही जान सकें।
आर्किटेक्चरल डाइजेस्ट के साथ हाल ही में एक साक्षात्कार में, लक्ष्मी ने वह युक्ति बताई, जिसे समझने में उन्हें वर्षों लग गए।
उसने प्रकाशन को बताया, "किट के साथ आने वाली अधिकांश दिशाएं आपको घर को आइसिंग से बनाने और फिर सजाने के लिए कहती हैं।" "मैं आपको बता रहा हूं, आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। इसके बजाय, अलग-अलग टुकड़े प्राप्त करें - किनारे, छत, आदि। - उन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर सपाट रखें और पहले उन्हें सजाएं। क्योंकि क्या होता है एक बार जब आप इसे गोंद देते हैं, तो सब कुछ स्लाइड हो जाता है।"
लक्ष्मी आगे कहती हैं कि वह और उनकी 8 साल की बेटी कृष्णा, हर पैनल को बाहर निकालते हैं, उन्हें समतल करते हैं और उन्हें सूखने देते हैं। जाहिर है, इसे पूरा करने में उन्हें कई दिन लगते हैं क्योंकि वे अगले दिन पैनल में और अधिक जोड़ने के लिए वापस आएंगे।
"आप यह सब एक बार में नहीं कर सकते," लक्ष्मी ने चेतावनी दी, "यह एक तेल चित्रकला की तरह है।"
यह देखते हुए कि हम अभी भी क्रिसमस से आठ दिन दूर हैं, लक्ष्मी की मार्था स्टीवर्ट प्रक्रिया अभी भी संभव है - अर्थात यदि आप चाहते हैं इतना समय जिंजरब्रेड हाउस पर बिताने के लिए।
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क्रिसमस कुकीज़ को सजाते हुए #लिटिलहैंड्स के साथ काम में कठिन मेरे 💜 #nationalpastryday #christmastime के साथ इतना सुखद शांतिपूर्ण दिन
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लक्ष्मी ने अपने पसंदीदा का खुलासा किया छुट्टी खाना पकाने की परंपराएं, जिसमें दालचीनी पर भारी चीनी कुकीज़ का एक बैच पकाना शामिल है।
"मैं उन्हें चाय कुकीज़ कहती हूँ," लक्ष्मी ने AD को बताया। "मैं वास्तव में उन्हें ओवन में कुछ अतिरिक्त मिनटों के लिए रहना पसंद करता हूं ताकि वे सख्त और कुरकुरे हो जाएं, फिर हम उन्हें स्प्रिंकल्स और कुछ आइसिंग से सजाते हैं।"
लक्ष्मी को फिलहाल सीजन 16 में देखा जा सकता है मुख्य बावर्ची, जो गुरुवार रात 9/8c पर ब्रावो पर प्रसारित होता है।
