3 मदर्स डे डेसर्ट मामा निश्चित रूप से चाहते हैं - पेज 2 - वह जानती है

मुझे हर रूप में नींबू-खसखस पसंद है। एक दोस्त की दादी ने मुझे यह नुस्खा दिया था, और मुझे इससे अधिक नुस्खा पसंद नहीं आया। यह किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एकदम सही है जो पूरे दिन मिठाई खाने का आनंद लेता है (मुझे!), क्योंकि यह महसूस करने के लिए पर्याप्त मीठा है कि आप शामिल हैं लेकिन नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए पर्याप्त हल्का है। पाउंड केक की तरह, लेकिन हल्का।

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नींबू-खसखस की रोटी

पैदावार १ बंडट केक

अवयव:

• २-१/२ कप मैदा
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच महीन समुद्री नमक
• 1 कप वनस्पति तेल
• 1 कप चीनी
• 2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
• 1 कप वाष्पित दूध
• 1/3 कप दूध
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1 नींबू का रस और रस, विभाजित
• १/४ कप खसखस
• 1/2 कप पिसी चीनी

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। बंडट पैन को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
2. एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें। रद्द करना। एक दूसरे बड़े बाउल में तेल और चीनी मिलाएं। एक बार में 1 अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद फेंटें। वाष्पित दूध, दूध और वैनिलीन डालें। सूखी सामग्री डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ। लेमन जेस्ट, लेमन जूस (आइसिंग के लिए 1 बड़ा चम्मच छोड़ दें) और खसखस ​​मिलाएं। ४० - ४५ मिनट के लिए या केक टेस्टर के नम टुकड़ों के साथ बाहर आने तक बेक करें। 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
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3. लेमन आइसिंग बनाने के लिए, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, और तब तक फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए और चीनी नम न हो जाए। केक पर बूंदा बांदी करें, और इसे सख्त होने दें।

युक्ति: वाष्पीकृत दूध एक शेल्फ-स्थिर दूध उत्पाद है जिसमें लगभग आधा पानी हटा दिया गया है। यह मीठा गाढ़ा दूध जैसा नहीं है, जिसमें चीनी मिलाई गई है। इसके लिए नियमित दूध या मीठा गाढ़ा दूध न बदलें!

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