दोपहर का भोजन ख़रीदना महंगा हो सकता है, लेकिन दोपहर के भोजन के लिए वही चीज़ खाना जो आपने रात के खाने के लिए पहले खाया था, इतना मजेदार भी नहीं है। तो तुम क्या करते हो? मैं हमेशा अपने खाने के बचे हुए खाने से कुछ नया बनाने की कोशिश करता हूं। मैं चिमिचुर्री के साथ स्टेक को सलाद में बदल देता हूं या बचे हुए नारंगी-काली मिर्च मछली पट्टिका के साथ मछली पट्टिका सैंडविच बनाता हूं। दोपहर का भोजन सुपर दोहराव नहीं होना चाहिए - थोड़ा रचनात्मक हो जाओ। ये विचार आपको शुरू कर देंगे।
1. सलाद में स्टेक
रात का खाना: चिमिचुर्री के साथ स्टेक
दोपहर का भोजन परिवर्तन: अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए इसे एक कटोरे में फेंकने की तुलना में आप स्टेक और चिमिचुर्री के साथ और अधिक कर सकते हैं। अपने बचे हुए स्टेक को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, और सलाद बनाएं। कुछ प्रीकट लेट्यूस, टमाटर, एवोकैडो और लाल प्याज लें, उन्हें अपने बचे हुए स्टेक के साथ टॉस करें, और अपनी चिमिचुर्री को एक साधारण और स्वादिष्ट ड्रेसिंग के रूप में परोसें।
2. चिकन और चावल एक बरिटो में
रात का खाना: अरोज़ कौन पोल्लो
दोपहर का भोजन परिवर्तन: अपने बचे हुए अरोज़ कोन पोलो से एक बरिटो बनाएं। अपने चिकन पैरों और जांघों से मांस निकालें, और अगर आपके पेंट्री में कुछ चावल, एवोकैडो, सेम और मकई के साथ टोरिला में जोड़ें।
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3. पोर्क चॉप एक हीरो
रात का खाना: पोर्क चॉप्स रंच मिक्स रूब के साथ
दोपहर का भोजन परिवर्तन: यदि आपके फ्रिज में बचे हुए पोर्क चॉप हैं (चाहे वे टैंगी रैंच रब के साथ मसालेदार हों), उन्हें हटा दें, और दोपहर के भोजन के लिए एक सैंडविच बनाएं। एक तिल के बीज की रोटी लें, अपने चॉप्स में डालें, और उसके ऊपर लेट्यूस, टमाटर और मोज़ेरेला चीज़ डालें।
4. सामन को कटे हुए सलाद में भूनें
रात का खाना: शतावरी के साथ नींबू-भुना हुआ सामन
दोपहर का भोजन परिवर्तन: अपने सैल्मन को बड़े टुकड़ों में तोड़ दें, और इसे बिब लेट्यूस, एवोकैडो, टमाटर और शतावरी के साथ मिलाएं। आप अपने स्थानीय सलाद की दुकान पर दौड़ सकते हैं और कुछ नींबू ड्रेसिंग ले सकते हैं, या पांच मिनट का विनैग्रेट खुद बना सकते हैं। आपने अभी-अभी रात के खाने को एक नए भोजन में बदल दिया है!
5. एक सैंडविच में मछली पट्टिका
रात का खाना: नारंगी-काली मिर्च मछली पट्टिका
लंच ट्रांसफॉर्मेशन: आपका फिश सैंडविच मैकडॉनल्ड्स फिल्ट-ओ-फिश से बेहतर होने वाला है। कुछ कटी हुई सफेद ब्रेड लें, उसमें अपनी बची हुई मछली डालें, और उसके ऊपर कुछ अरुगुला डालें - मिकी डी का आप पर कुछ भी नहीं है।
6. उस पर एक अंडा लगाएं
रात का खाना: पाइन नट्स और परमेसन चीज़ के साथ केल और क्विनोआ सलाद
दोपहर का भोजन परिवर्तन: उस पर एक पका हुआ या कठोर उबला हुआ अंडा डालें। किसी भी चीज़ में अंडा मिलाने से वह बिल्कुल नए भोजन में बदल जाता है (खासकर जब अनाज शामिल हो)। यदि आप अपने दोपहर के भोजन को रेफ्रिजरेटर में नहीं रख सकते हैं, तो हम एक उबले हुए अंडे (कुचले के बजाय) के साथ जाने की सलाह देते हैं।
7. चिकन सलाद में काटता है
रात का खाना: चिपचिपा एशियाई चिकन काटता है
लंच ट्रांसफॉर्मेशन: आप इस बचे हुए ट्रांसफॉर्मेशन को तीन तरह से बना सकते हैं। एशियाई ड्रेसिंग के साथ सलाद बनाएं; कुछ ओर्ज़ो पास्ता बनाएं, और बचे हुए को ठंडे एशियाई शैली के सलाद के रूप में परोसें; या बचे हुए को सफेद चावल के साथ परोसें।
8. प्रोटीन बूस्ट के साथ सलाद
रात का खाना: टमाटर और एवोकैडो सलाद
दोपहर का भोजन परिवर्तन: आप केवल प्रोटीन जोड़कर अपने खाने के सलाद को नया रूप दे सकते हैं। कुछ ग्रिल्ड चिकन बनाएं (जिसमें शाब्दिक रूप से पांच मिनट लगते हैं), इसे सलाद के साथ टॉस करें, और आप अपने आप को एक आसान दोपहर का भोजन करेंगे।
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9. चिकन और सालसा नाचोस में
रात का खाना: अनानस साल्सा चिकन
दोपहर का भोजन परिवर्तन: आपको एक अच्छा साल्सा पसंद करना है, और यदि आप मैक्सिकन के मूड में हैं, तो यह रास्ता तय करना है। यह विचार एक हत्यारा पकवान के लिए कटा हुआ चिकन के साथ साल्सा को जोड़ता है। दोपहर के भोजन के लिए आप कुछ टॉर्टिला चिप्स साथ ला सकते हैं और अपने लिए कुछ नाचोस बना सकते हैं। आप अनानास साल्सा चिकन टैकोस या बरिटो बाउल भी बना सकते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा बचा हुआ विकल्प चुनते हैं, आप जीतेंगे।
10. सॉस में सूप
रात का खाना: काले बीन का सूप
दोपहर का भोजन परिवर्तन: लगातार दो दिन सूप पीना थोड़ा उबाऊ है, लेकिन आप हमेशा अपने ब्लैक बीन सूप को अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। कुछ चिकन एंकिलदास बनाएं, और उनके ऊपर अपना थोड़ा सा ब्लैक बीन सूप डालें। आप टैको, बरिटोस और बहुत कुछ के लिए भी ऐसा ही कर सकते हैं।
11. चिकन सलाद किसी भी तरह
रात का खाना: चिकन सलाद
दोपहर का भोजन परिवर्तन: चिकन सलाद सैंडविच बनाएं, और चिप्स के साथ इसका आनंद लें, या लेट्यूस कप के साथ अपने चिकन सलाद का आनंद लें। एक अन्य विचार यह है कि अपने चिकन सलाद सैंडविच में पालक, टमाटर और एवोकाडो को शामिल करें।
12. सलाद या उप के साथ मीटबॉल
रात का खाना: धीमी कुकर मीटबॉल साइड सलाद के साथ
दोपहर का भोजन परिवर्तन: दोपहर के भोजन के लिए, एक बैगूएट और बचे हुए सलाद साग के साथ एक मीटबॉल उप बनाएं।
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