जब आप जीवन में व्यस्त होते हैं, तो कभी-कभी रात का खाना बनाना तनावपूर्ण हो सकता है। यह आसान वन-पॉट चिकन और पास्ता डिनर आसानी से एक साथ आता है और कभी निराश नहीं करेगा।
इस व्यंजन में, मैंने बस पास्ता का एक डिब्बा पकाया और बेकन को जोड़ा जो मैंने अपने स्थानीय किराने की दुकान पर उठाए गए रोटिसरी चिकन के साथ एक दिन पहले बनाया था।
मुझे व्यंजनों में रोटिसरी चिकन का उपयोग करना पसंद है क्योंकि यह हमेशा मेरा बहुत समय बचाता है, साथ ही कभी-कभी मैं चिकन पकाने की परेशानी नहीं चाहता। डिश में बेबी पोर्टोबेलो मशरूम एक अच्छा, मिट्टी का स्वाद देते हैं, और व्हाइट वाइन और परमेसन चीज़ बहुत अच्छे स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं। यदि आपको उबटन नहीं मिल रहा है, तो ताजा लहसुन लौंग के साथ आधा मीठा प्याज का उपयोग करें।
अपने वन-पॉट चिकन डिनर को एक बड़े, हरे सलाद या क्रस्टी ब्रेड के साथ पेयर करें।
वन-पॉट व्हाइट वाइन बेकन मशरूम चिकन पास्ता रेसिपी
पके हुए पास्ता के साथ बेकन, मशरूम और रोटिसरी चिकन को एक समृद्ध और मलाईदार सफेद वाइन-परमेसन पनीर सॉस में फेंक दिया जाता है।
6 को परोसता हैं
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ३० मिनट | कुल समय: ४० मिनट
अवयव:
- 1 पौंड रिगाटोनी पास्ता या अन्य बड़े आकार का पास्ता
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज़, कीमा बनाया हुआ
- 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ
- २ कप कटे हुए बेबी पोर्टोबेलो मशरूम
- 2 कप डिस्टेड रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
- 2 पके हुए टुकड़े नाइट्रेट मुक्त बेकन, बहुत बारीक कटा हुआ
- १ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम या आधा-आधा
- 1/4 कप व्हाइट वाइन
- १/२ कप रिकोटा चीज़
- १/४ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- १ बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- ताजा कटा हुआ अजमोद, गार्निश के लिए
दिशा:
- पानी के एक बड़े बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें।
- पानी में उबाल आने के बाद, पास्ता का डिब्बा डालें, और आँच को मध्यम कर दें, पास्ता को 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएँ।
- पास्ता को छान लें, और अलग रख दें।
- मध्यम आँच पर उसी बर्तन को वापस स्टोव पर लौटाएँ, और तेल, shallots, लहसुन और मशरूम डालें। 3 से 5 मिनट तक या प्याज के पारभासी होने तक और मशरूम के नरम होने तक पकाएं।
- बर्तन में चिकन, बारीक कटा हुआ बेकन और बाकी सामग्री डालें।
- अच्छी तरह से हिलाएं, और बर्तन को ढक दें। मध्यम-धीमी आँच पर १५ मिनट या सॉस के अच्छे और गाढ़े होने तक पकाएँ।
- पास्ता को सर्विंग बाउल में डालें और ताज़े पार्सले से सजाएँ।
- सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।
अधिक एक-पॉट पास्ता व्यंजन
वन-पॉट चिकन एनचिलाडा पास्ता
मीट सॉस के साथ वन-पॉट स्पेगेटी
वन-पॉट क्विनोआ, पास्ता और बीन सूप
