आज रात का रात्रिभोज: बेल पेपर रैगआउट के साथ चिकन - वह जानता है

एक दिलचस्प डिनर बनाने के लिए चिकन को फ्राई या ग्रिल करने की जरूरत नहीं है। उबली हुई शिमला मिर्च और टमाटर का एक साधारण रैगआउट चिकन को एक ऐसी चीज़ में बदल देता है जो आपको किसी पाँच सितारा रेस्तरां में मिल जाएगी।

संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

चिकन उन प्रोटीनों में से एक है जो किसी भी चीज के साथ बहुत अच्छा लगता है। स्वादिष्ट सलाद के लिए कुछ फलों को काट लें। एक अच्छे तले हुए चिकन के लिए इसे आटे और मसालों में ड्रेज करें, या इसे नमक और काली मिर्च में ढक दें, इसे एक शानदार भुनने के लिए ओवन में फेंक दें। लेकिन अगर आपने सब कुछ कर लिया है तो कुछ अलग करने की कोशिश करने के लिए मर रहे हैं जिसमें बहुत अधिक समय नहीं लगता है, क्यों न स्वादिष्ट रैगआउट के लिए कुछ मिर्च और टमाटर भूनें। नमकीन ज़िंग के लिए कुछ केपर्स के साथ सब्जियों को मिलाएं, इसे कुछ चिकन कटलेट पर फेंक दें और आपके पास एक चिकन डिनर है जो सभी को पसंद आएगा।

बेल मिर्च रैगआउट के साथ चिकन

अवयव

• 1 पौंड हीरलूम टमाटर, कोर्ड, आधा और बीज वाला
• 1 मध्यम लाल शिमला मिर्च, बीज वाली और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
click fraud protection
• 1 पीली शिमला मिर्च, बीज वाली और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
• 1/2 कप जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 लहसुन लौंग, मसला हुआ
• 3/4 कप मैदा
• 1-1 / 2 पौंड कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तन
• 2 बड़े चम्मच केपर्स, धोकर सुखाया हुआ

दिशा-निर्देश

1. एक रैक को ब्रॉयलर तत्व से छह इंच की दूरी पर रखें और ब्रॉयलर को ऊँचे स्थान पर गर्म करें।
2. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। एक तरफ कटे हुए टमाटर और दूसरी तरफ शिमला मिर्च और प्याज़ डाल दें। तीन बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ सब कुछ छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। मिर्च और प्याज को टॉस करें। टमाटर के गिरने तक, लगभग सात मिनट तक उबालें। टमाटर को पलटें, मिर्च और प्याज़ को टॉस करें और तब तक भूनें जब तक कि टमाटर पर बड़े काले धब्बे न हों और मिर्च और प्याज़ नरम न हो जाएँ, लगभग पाँच मिनट और। टमाटर से छिलका निकालने के लिए चिमटे का प्रयोग करें और टमाटर को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें।
3. एक बड़े कटोरे में मिर्च और प्याज़ डालें और लहसुन का पेस्ट डालें। टमाटर को काट कर दूसरी सब्जियों के साथ बाउल में डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और गरम होने के लिए रख दें।
4. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें। एक मध्यम कटोरे में मैदा, नमक और काली मिर्च डालें। चिकन को आटे के मिश्रण में डुबोएं। बैचों में काम करते हुए, चिकन को एक बार पलटते हुए पकाएं, जब तक कि हर तरफ 2-3 मिनट तक न पक जाए। चिकन को सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें; रद्द करना।
5. पैन को पोंछ लें। एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर केपर्स को तब तक भूनें जब तक कि वे खुले और कुरकुरा न हो जाएं, लगभग दो मिनट। इन्हें चिकन के ऊपर छिड़कें और रैगआउट के साथ परोसें।

SheKnows. की अन्य रैगआउट रेसिपी

कॉर्नमील पकौड़ी के साथ बीन रैगआउट

क्रॉक पॉट में बीफ रैगआउट