इस रमणीय मिठाई में खुदाई करें और अपने दिन में थोड़ी धूप जोड़ें!
ध्यान दें: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन मुक्त हैं।
वसंत लगभग यहाँ है (लगभग), इसलिए दिन को धूप के स्वाद के साथ मनाएं! अद्भुत नारंगी बार के लिए यह ग्लूटेन-फ्री गुडी ऑफ़ द वीक रेसिपी आपके चेहरे पर मुस्कान लाएगी। इस ट्रीट का नारंगी स्वाद ही इन बारों को अद्भुत बनाता है। यहां तक कि अगर वसंत अभी यहां नहीं है, तो यह मिठाई आपको किसी भी खराब मौसम के बारे में भूल जाएगी जो कि सुस्त हो सकता है।
कमाल की ऑरेंज बार्स रेसिपी
पैदावार 9 बार
अवयव:
पपड़ी के लिए
- 1 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य वाला आटा
- 1/2 कप मक्खन, नरम
- 1/4 कप चीनी
- 1 चम्मच संतरे का छिलका
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
भरने के लिए
- 2/3 कप चीनी
- 1/2 कप पानी
- 3/4 कप संतरे का रस
- 1 चम्मच संतरे का छिलका
- 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- टॉपिंग के लिए पिसी चीनी
- 1 बूंद रेड फ़ूड कलर (वैकल्पिक)
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से 8 x 8 इंच के बेकिंग डिश को स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- क्रस्ट बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में मैदा, मक्खन, 1/4 कप चीनी और 1 चम्मच संतरे का छिलका मिलाएं और एक चिकना आटा बनने तक मिलाएँ।
- आटा को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और इसे नीचे समान रूप से थपथपाएं।
- 25-28 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। बेकिंग के आधे रास्ते में, क्रस्ट फूलना शुरू हो सकता है। बस इसे तेज चाकू की नोक से कई स्थानों पर चुभें, फिर बेक करना जारी रखें।
- भरने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार के सॉस पैन में 3/4 कप चीनी, पानी, संतरे का रस, संतरे का रस और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और इसे लगभग एक मिनट और पकने दें। उबालने के बाद मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए।
- आप चाहें तो फिलिंग में लाल फ़ूड कलर की एक बूंद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह इसे थोड़ा नारंगी रंग देगा। मिश्रण को ठंडा होने दें।
- जब क्रस्ट बेक हो जाए, तो इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- फिलिंग को क्रस्ट के ऊपर समान रूप से डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें। ध्यान दें: यदि भरने के लिए तैयार होने से पहले भरना बहुत अधिक गाढ़ा हो गया है, तो बस पैन को धीमी आंच पर कुछ मिनट के लिए, हिलाते हुए रखें, जब तक कि यह फिर से पतला न हो जाए।
- पूरी तरह से ठंडा होने पर, बार को काटने और परोसने से पहले, नींबू के मिश्रण के ऊपर पिसी चीनी डालें।
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