जब छुट्टियों के मौसम में अपनी कमर को देखने की बात आती है तो बड़ा बेहतर नहीं होता है। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने आप को भोगवादी व्यवहारों से वंचित करना होगा, इसका सीधा सा मतलब है कि डायनामाइट की मिठाइयों के मामूली कौर को कुतरना। सामान्य सेब पाई के स्लैब को कम करने की आवश्यकता नहीं है - धीरे-धीरे इन स्वादिष्ट स्वादिष्ट छुट्टी डेसर्ट का स्वाद लें।
एक गिलास में तिरामिसु नुस्खा
8. बनाता है
शैंपेन के गिलास में परोसा गया तिरामिसु इस इतालवी मिठाई को एक आकर्षक और भाग नियंत्रित प्रस्तुति देता है।
अवयव
- 6 औंस प्रीमियम व्हाइट चॉकलेट, बारीक कटी हुई
- 1/2 कप दूध
- 1 (8-औंस) कंटेनर मस्कारपोन चीज़
- १/४ कप दानेदार चीनी
- ३/४ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1/2 कप पीसा हुआ एस्प्रेसो, ठंडा
- 2 औंस कहलुआ
- १६ भिंडी
- मुंडा डार्क चॉकलेट
दिशा-निर्देश
- चॉकलेट को एक छोटी कटोरी में रखें। मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, दूध को बुलबुले बनने तक गर्म करें। चॉकलेट के ऊपर दूध डालें और चॉकलेट के पिघलने तक फेंटें।
- एक मध्यम कटोरे में, पनीर और चीनी को मिलाने तक फेंटें। एक दूसरे मध्यम कटोरे में, क्रीम और वेनिला को नरम चोटियों के रूप में हरा दें। चॉकलेट मिश्रण को पनीर के मिश्रण में फेंटें और धीरे से व्हीप्ड क्रीम में फोल्ड करें।
- एक उथले डिश में, एस्प्रेसो और कहलुआ को मिलाएं। प्रत्येक भिंडी को एस्प्रेसो मिश्रण में डुबोएं और जल्दी से एक शैंपेन के गिलास के किनारे में दबाएं, प्रत्येक गिलास में दो भिंडी रखें।
- हर गिलास में मस्कारपोन का मिश्रण डालें और डार्क चॉकलेट से सजाएँ। परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें।
चॉकलेट रास्पबेरी मूस चम्मच नुस्खा
12. बनाता है
यदि आप उन मिठाई खाने वालों में से एक हैं जो पहुंच के भीतर किसी भी मिठाई का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो इन स्वादिष्ट छोटे चम्मच व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट और जामुन के साथ अपने सेवन को सीमित करें। अपने पसंदीदा चांदी के बर्तन पर प्रस्तुति में सुरुचिपूर्ण, उन्हें मिठाई की भूखी भीड़ के सामने सेट करें और आपको अधिक लिप्त होने का मौका नहीं मिलेगा।
अवयव
- २/३ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- १/४ कप रास्पबेरी प्रिजर्व
- 12 ताजा रसभरी
- डार्क चॉकलेट सॉस
दिशा-निर्देश
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, क्रीम, शहद को फेंटें और नरम चोटियों के बनने तक परिरक्षित करें। एक गोल या तारे की नोक से लगे पाइपिंग बैग में मिश्रण को स्थानांतरित करें।
- एक बेकिंग शीट पर लच्छेदार कागज की एक शीट रखें और मोम वाले कागज पर चम्मच सेट करें। रास्पबेरी मूस सुंदर टीले में चम्मच पर पाइप।
- प्रत्येक टीले के किनारे एक ताजा रास्पबेरी सेट करें और मूस पर चॉकलेट सॉस की सजावटी रूप से ज़िग ज़ैग पतली रेखाएं सेट करें।
चाई चीज़केक बाइट रेसिपी
15. बनाता है
लघु चबाना क्षुधावर्धक प्रसाद के रूप में लोकप्रिय हो सकता है, लेकिन इन चीज़केक काटने जैसे मिनी डेसर्ट विशाल भागों से एक अच्छा बदलाव है, इसलिए अक्सर छुट्टियों के दौरान बाहर किया जाता है।
अवयव
- 15 मिनी फ़ाइलो गोले
- 1 (4-औंस) ब्लॉक क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर नरम
- २ बड़े चम्मच चाय पीने का मिश्रण
- 15 चॉकलेट से ढकी कॉफी बीन्स
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। गोले को बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक मध्यम कटोरे में, क्रीम चीज़ और चाय के मिश्रण को हल्का और फूलने तक फेंटें। एक गोल या स्टार टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग में मिश्रण को स्थानांतरित करें।
- पनीर के मिश्रण को तैयार फ़ाइलो के गोले में डालें। प्रत्येक के ऊपर एक कॉफी बीन डालें।
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