ऑस्ट्रेलियाई दिवस व्यंजनों - SheKnows

ऑस्ट्रेलिया 26 जनवरी को मनाया जाने वाला आधिकारिक सार्वजनिक अवकाश दिवस, पहले बेड़े के आगमन की याद दिलाता है 1780 के दशक के अंत में सिडनी कोव में और पूर्वी समुद्र तट पर ब्रिटिश संप्रभुता की घोषणा ऑस्ट्रेलिया। एक उत्सव का अवसर, जिसे वर्षगांठ दिवस और स्थापना दिवस के रूप में भी जाना जाता है, ऑस्ट्रेलिया दिवस पूरे देश में नागरिक कार्यक्रमों और उत्सव समारोहों के साथ मनाया जाता है जिसमें माउथवॉटर दावतें शामिल हैं। इन स्वादिष्ट ऑस्ट्रेलिया दिवस व्यंजनों में अपने दाँत डूबने के लिए अपने परिवार और दोस्तों को आमंत्रित करें।

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ग्रील्ड पुसिन्स

6 को परोसता हैं

अवयव:
6 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 गुच्छा ताजा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
1 नींबू का रस और रस
6 समान आकार के पोससिन, छंटे हुए, विभाजित, और चपटे
100 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ

दिशा:
1. एक बड़े कटोरे में, लहसुन, सीताफल, नमक और काली मिर्च, और नींबू का रस और रस मिलाएं। पुसिन्स डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। कटोरे को ढककर 6 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें।

2. रेफ्रिजरेटर से पॉसिन्स लें और फिर से कोट करने के लिए टॉस करें। पुसिन को कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए बैठने दें।

3. मध्यम आँच पर ग्रिल को प्रीहीट करें। मक्खन के साथ ब्रश पॉसिन्स और ग्रिल पर सेट करें, त्वचा की तरफ नीचे। कुक, कवर, 30 मिनट के लिए, अप्रत्यक्ष गर्मी में जाना अगर त्वचा जलना शुरू हो जाती है। पॅसिन को पलटें और 15 मिनट के लिए ढककर ग्रिल करें। उजागर करें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि पुसिन्स पक न जाएं।

4. ताजा जड़ी बूटियों और अपने पसंदीदा साइड डिश से सजाकर गर्मागर्म परोसने से पहले पॉसिन को 5 मिनट तक बैठने दें।

धूप में सुखाए हुए टमाटर पेस्टो के साथ ग्रिल्ड तोर्जेट

6 को परोसता हैं

अवयव:
6 समान आकार के तोरी (तोरी), आधी लंबाई में विभाजित
100 मिलीलीटर जैतून का तेल
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
स्टोर से खरीदा या तैयार धूप में सुखाया हुआ टमाटर पेस्टो
कुछ टहनी ताजा अजमोद, कटा हुआ

दिशा:
1. मध्यम आँच पर ग्रिल को प्रीहीट करें। जैतून के तेल के साथ तोरी को रगड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

2. तोरी को तब तक ग्रिल करें जब तक कि वे नर्म और थोड़े जले हुए न हों। एक सर्विंग प्लैटर में डालें और पेस्टो के साथ बूंदा बांदी करें। पार्सले से सजाएं। गरमागरम परोसें।

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