ज़ोंबी कपकेक: वॉकिंग डेड अटैक! - वह जानती है

टीवी शो से लेकर जेन ऑस्टेन के उपन्यासों तक, ज़ोम्बी ने लोकप्रिय संस्कृति को प्रभावित किया है। पेशेवर कपकेक डिजाइनर ज़िली रोसेन के लिए धन्यवाद, आराध्य, खाद्य मरे की एक विरासत अब उस अन्य अनूठा सनक - कपकेक के क्रैक फ्रॉस्टिंग के माध्यम से उभर रही है।

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कई जॉम्बी फिल्मों में, नायकों को किसी भी तात्कालिक उपकरण का उपयोग करके जीवित रहना पड़ता है, जिस पर वे अपना हाथ रख सकते हैं। ये कपकेक क्रॉबर, फावड़ा और बेसबॉल के बल्ले की सजावट से थोड़े पस्त होते हैं, लेकिन जैसे आप इन्हें चखने के बाद भी पसंद करते हैं, वैसे ही वे और अधिक के लिए वापस आते रहते हैं।

कद्दू केक

अवयव:

• 2/3 कप वनस्पति तेल
• 4 बड़े अंडे
• ३/४ कप प्लस २ बड़े चम्मच दानेदार चीनी
• 7 औंस डिब्बाबंद कद्दू
• 1-1 / 2 कप सफेद सभी उद्देश्य, केक या पेस्ट्री आटा
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
• १/४ छोटा चम्मच कसा हुआ जायफल
• ३/४ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/4 छोटा चम्मच नमक

सजावट:

• 4 बेसबॉल बैट (अगला पेज देखें)
• 4 फावड़े (अगला पेज देखें)
• 4 क्राउबार (अगला पेज देखें)
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• कॉर्नस्टार्च, डस्टिंग के लिए
• ३/४ औंस आधा और आधा, रंगीन काला २ बूंदों के साथ काला पेस्ट भोजन रंग (अगला पृष्ठ देखें)
• 3/4 औंस सादा सफेद आधा और आधा
• लाल खाद्य मार्कर पेन
• 1-3 / 4 औंस रॉयल आइसिंग, 4 बूंदों के साथ काले रंग का काला पेस्ट फूड कलरिंग (अगला पृष्ठ देखें)
• 1-3 / 4 औंस सादा सफेद रॉयल आइसिंग

वेनिला क्रीम

अवयव:

• १-३/४ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
• १/४ कप भारी क्रीम
• २ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• २ बूँद हरा पेस्ट फ़ूड कलरिंग
• 1 बूंद पीला पेस्ट फूड कलरिंग
• ३ बूँद बैंगनी पेस्ट फ़ूड कलरिंग

दिशा-निर्देश:

1. एक दिन पहले, अपने हथियार बनाएं - बेसबॉल बैट, फावड़े और क्रॉबर - और रात भर सूखने दें (नीचे देखें)। अगले दिन, कपकेक बनाएं। ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 12 बड़े पेपर बेकिंग मामलों के साथ 12-होल मफिन पैन को लाइन करें। एक बड़े कटोरे में तेल, अंडे, चीनी और कद्दू डालें और एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करके, एक साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें।
2. मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, मसाले और नमक को छान कर एक साथ मिला लें। बैटर को पेपर केस में डालें। लगभग 25 मिनट तक बेक करें, एक बार बेक करके आधा कर लें, जब तक कि अच्छी तरह से उठ न जाए और स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए। एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।
3. जब कपकेक ठंडे हो जाएं, तो वनीला क्रीम का शीशा बना लें। एक मध्यम कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, भारी क्रीम, वेनिला अर्क और नमक डालें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ चिकना होने तक मिलाएं। आधा मिश्रण दूसरे बाउल में निकाल लें। एक कटोरी में हरे और पीले रंग के खाद्य रंगों को चमकीले हरे और बैंगनी रंग के भोजन के रंग को दूसरे कटोरे में चमकीले बैंगनी रंग में जोड़ें। हरे शीशे के शीशे में 6 कपकेक और शेष कपकेक को बैंगनी शीशा में डुबोएँ।
4. काटने के निशान की उपस्थिति बनाने के लिए एक घुमावदार आकार में एक मध्यम सादे पाइपिंग टिप के छोटे सिरे को बार-बार शीशे में दबाएं। शीशा को 20 मिनट के लिए सेट होने दें।
5. कॉर्नस्टार्च के साथ काउंटर को धूल दें। काले आधे और आधे को एक गेंद में रोल करें और फिर गेंद को बहुत पतला रोल करें। 12 मुंह के आकार को काटने के लिए एक शिल्प चाकू का प्रयोग करें।
6. सफेद आधा और आधा एक गेंद में रोल करें और बहुत पतला रोल करें। आंखों के लिए 24 छोटे घेरे काटने के लिए फिर से पाइपिंग टिप का उपयोग करें।
7. आंखों में नसों को जोड़ने के लिए लाल खाद्य मार्कर पेन का प्रयोग करें। एक पेस्ट्री बैग या चर्मपत्र पेपर शंकु भरें जिसमें काले रॉयल आइसिंग के साथ एक अच्छा सादा पाइपिंग टिप लगा हो और प्रत्येक आंख के केंद्र में एक नेत्रगोलक को पाइप करें।
8. प्रत्येक कपकेक में 2 आंखें और एक मुंह जोड़ने के लिए थोड़ी मात्रा में सफेद रॉयल आइसिंग का प्रयोग करें। चेहरे के एक तरफ सिवनी लाइनों को पाइप करने के लिए ब्लैक रॉयल आइसिंग का प्रयोग करें और लाश को भौहें देने के लिए।
9. एक पेस्ट्री बैग या चर्मपत्र पेपर शंकु भरें जिसमें सफेद रॉयल आइसिंग के साथ एक अच्छा सादा पाइपिंग टिप लगा हो और कपकेक मामलों पर मुंह और क्रॉसबोन में दांतों को पाइप करने के लिए उपयोग करें।

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