क्या आपने कभी रैंच ड्रेसिंग की बोतल पर सामग्री पढ़ी है? इस बात से कोई इंकार नहीं है कि सामान स्वादिष्ट है, लेकिन सामग्री की सूची सर्वथा डरावनी है। अपना स्वयं का बनाकर उन सभी अवांछित योजकों को दरकिनार करने का प्रयास करें। संभावना है, आप इसे इतना पसंद करेंगे कि आप बोतलबंद सामान फिर कभी नहीं खरीदेंगे।
अपना खुद का बनाने के और कारण
आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन में वास्तव में क्या है, यह जानने के लिए कुछ कहा जाना चाहिए, लेकिन यही एकमात्र कारण नहीं है कि आपको अपनी खुद की रैंच ड्रेसिंग बनाने पर विचार करना चाहिए।
जब आप अपनी खुद की ड्रेसिंग बनाते हैं, तो आप इसे अपने स्वाद के लिए बिल्कुल फिट करने के लिए समायोजित कर सकते हैं। किसी भी सामग्री को छोड़ दें जिससे आप सहमत नहीं हैं, मात्रा समायोजित करें या कुछ नया जोड़ें - यह आप पर निर्भर है, इसलिए इसे अपना रास्ता बनाएं।
अपनी खुद की ड्रेसिंग बनाने से आप कुछ पैसे भी बचा सकते हैं। जब आप बोतलबंद खरीदते हैं, तो आप केवल सामग्री के लिए भुगतान नहीं कर रहे हैं। आप उन सुविधाओं और श्रमिकों के लिए भुगतान कर रहे हैं जो ड्रेसिंग का निर्माण करते हैं, साथ ही बोतल के लिए, उस आकर्षक लेबल और इसे स्टोर पर भेजने की लागत के लिए। अपना पैसा बर्बाद मत करो। अपना खुद का बनाएं और कम से कम आधी लागत बचाएं।
खेत के लिए उपयोग
रैंच ड्रेसिंग सलाद से कहीं ज्यादा के लिए है। इस मनोरम ड्रेसिंग के लिए उपयोग लगभग अंतहीन हैं, लेकिन यहां कुछ अधिक लोकप्रिय उपयोग हैं:
- चिकन टेंडर्स और विंग्स के लिए डिपिंग सॉस
- पिज्जा पर बूंदा बांदी
- सब्ज़ी में डूबा हुआ
- सैंडविच टॉपिंग
- चिकन अचार
- अपने मैश किए हुए आलू को एक किक दें
घर का बना रैंच ड्रेसिंग रेसिपी
अवयव:
- 1/2 कप मेयोनीज
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- १/४ कप छाछ
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- १/२ छोटा चम्मच सूखा डिल
- १/२ छोटा चम्मच सूखे चिव्स
- नमक स्वादअनुसार
दिशा-निर्देश:
- एक छोटी कटोरी में, सभी सामग्रियों को एक साथ फेंट लें।
- ड्रेसिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और दो सप्ताह तक सर्द करें।
टिप्पणियाँ:
यह नुस्खा सूखे जड़ी बूटियों के लिए कहता है। यदि आप ताजी सामग्री का उपयोग करते हैं, तो इसके लिए आवश्यक मात्रा को दोगुना करें। स्वाद के लिए प्रत्येक सामग्री में कम या ज्यादा डालें। आप लहसुन पाउडर या नींबू का रस मिलाने पर भी विचार कर सकते हैं।
जल्द सलाह
छाछ नहीं? कुछ खरीदने और जाने की जरूरत नहीं है। एक कप दूध में एक चम्मच नींबू का रस या सिरका मिलाकर अपना बनाएं। इसे पांच मिनट तक या तब तक लगा रहने दें जब तक कि यह फटने न लगे।
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