जमे हुए खाद्य पदार्थ उन दिनों में एक आशीर्वाद हो सकते हैं जब आपका शेड्यूल खचाखच भरा होता है लेकिन आपको अभी भी मेज पर एक पौष्टिक भोजन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। माइक्रोवेव करने योग्य बॉक्सिंग भोजन की तुलना में जमे हुए खाद्य पदार्थों में अधिक है; आप वास्तव में उन्हें स्वस्थ, स्वादिष्ट व्यंजनों में बदल सकते हैं जो आपके परिवार को पसंद आएंगे। मार्च नेशनल फ्रोजन फूड मंथ है और हम फ्रोजन फूड को पूरी तरह से नए और प्रेरित भोजन में बनाने के लिए अपनी सर्वश्रेष्ठ फ्रोजन फूड टिप्स साझा कर रहे हैं।
जमे हुए फल और सब्जियों के लाभ
जमे हुए फलों और सब्जियों को आमतौर पर ताजगी के चरम पर उठाया जाता है और लगभग तुरंत ही फ्लैश किया जाता है, जिसका अर्थ है कि वे ताजे-चुने के करीब हैं जितना आप एक सुपरमार्केट में प्राप्त कर सकते हैं।
अधिकांश ताजा उत्पाद देश या दुनिया भर से यात्रा करते हैं और आम तौर पर आपकी प्लेट तक पहुंचने से एक से दो सप्ताह पहले उठाया जाता है। जैसे ही ताजा उपज पकती है, यह ताजगी और जीवन शक्ति खो देती है
पोषक तत्व जबकि जमे हुए उत्पाद उच्च मात्रा में पोषक तत्वों को रखेंगे क्योंकि पोषक तत्वों के अपने चरम पर होने पर इसे पका हुआ और जमे हुए चुना जाता है।
जमे हुए फल और सब्जियां भी डिब्बाबंद उत्पादों से बेहतर होती हैं क्योंकि अधिकांश डिब्बाबंद फल शक्कर की चाशनी में पैक किए जाते हैं और सब्जियां सोडियम से भरी होती हैं।
जमे हुए उत्पाद का उपयोग करने का एक और बोनस यह है कि अधिकांश काम आपके लिए किया जाता है। कोई सफाई या काट नहीं, आप स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के लिए किसी भी नुस्खा में सब्जियां या फल जोड़ सकते हैं
मिनटों में।
जमे हुए रात्रिभोज को फिर से बनाना
जमे हुए भोजन का उपयोग केवल डीफ़्रॉस्टिंग और खाने से अधिक के लिए किया जा सकता है। वे वास्तव में विभिन्न प्रकार के रचनात्मक तरीकों से उपयोग किए जा सकते हैं जो आपको समय और प्रयास बचाएंगे लेकिन फिर भी एक स्वस्थ और प्रदान करेंगे
पौष्टिक व्यंजन।
उदाहरण के लिए, जमे हुए मैकरोनी और पनीर को ताजा या जमी हुई सब्जियों और चिकन या हैम के साथ एक स्वादिष्ट और त्वरित संतुलित रात के खाने के लिए मिश्रित किया जा सकता है, जबकि जमे हुए आलू एयू ग्रैटिन को बेक्ड में इस्तेमाल किया जा सकता है
टमाटर और पनीर पुलाव। लगभग किसी भी फ्रोजन डिनर को एक नए और दिलचस्प मोड़ के लिए फिर से खोजा जा सकता है। आपके जमे हुए भोजन को बेहतर बनाने के लिए प्रेरित करने के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं।
नेशनल फ्रोजन फूड मंथ रेसिपी
पालक, आटिचोक, और शतावरी पुलाव
4 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
१ प्याज़, कीमा बनाया हुआ
१/२ लाल शिमला मिर्च, बीज वाला, कटा हुआ
10 औंस कटा हुआ जमे हुए पालक, thawed
1 (7.5-औंस) बॉक्स जमे हुए आटिचोक दिल, thawed
१ कप सूखे ब्राउन राइस
2 कप लो-सोडियम चिकन शोरबा
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
1 छोटा चम्मच सूखा डिल
1 (7.5-औंस) बॉक्स जमे हुए शतावरी भाले, पिघले हुए, आधे में कटे हुए
1 कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ और लाल मिर्च को नरम होने तक भूनें। पालक और आटिचोक को मिश्रण में डालकर ५ से ७ मिनट तक भूनें।
3. कड़ाही में चावल डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं। शोरबा, अजमोद और डिल में हिलाओ और शोरबा को उबाल लेकर आओ। चावल को नरम होने तक पकाएं और अधिकांश तरल वाष्पित हो गया है।
4. मिश्रण को एक पुलाव डिश में डालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। 25 से 30 मिनट या पकने तक बेक करें।
5. पुलाव डिश को ओवन से निकालें और ऊपर से शतावरी और पनीर डालें। पुलाव डिश को वापस ओवन में रखें, बिना ढके, और पनीर पिघलने तक बेक करें, 10 से 15 मिनट।
मैकरोनी और पनीर Cacciatore
4 सर्विंग्स बनाता है
स्टॉफ़र्स के सौजन्य से पकाने की विधि
अवयव:
1 (40-औंस) पैकेज क्लासिक व्यंजन मैकरोनी और पनीर, पैकेज के निर्देशों के अनुसार तैयार किया गया
1-1/2 कप पका हुआ, कटा हुआ चिकन या टर्की
१ कप डिब्बा बंद इतालवी अनुभवी टमाटर, सूखा हुआ
१/४ कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च
१/४ कप कटा हुआ प्याज
दिशा:
1. ब्रॉयलर को प्रीहीट करें।
2. मैकरोनी और चीज़, चिकन, टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज़ को २-चौथाई गेलन बेकिंग डिश में मिलाएं।
3. ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
स्ट्रॉबेरी और अनानस पाई
आठ से दस हिस्से करें
अवयव:
8 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
३/४ कप दानेदार चीनी
16 औंस फ्रोजन व्हीप्ड टॉपिंग, thawed
२ केले, छिलका, कटा हुआ
16 औंस जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी
१६ औंस अनानास के टुकड़े
1 (16-औंस) बॉक्स ग्रैहम पटाखे
दिशा:
1. क्रीम चीज़ और चीनी को फूलने तक फेंटें। व्हीप्ड टॉपिंग फिर फल में धीरे से हिलाएं।
2. ग्रैहम पटाखे के आधे हिस्से को 13×9 इंच के पुलाव के तल पर व्यवस्थित करें। ग्रैहम पटाखे के ऊपर चम्मच फल मिश्रण फिर शेष पटाखे के साथ शीर्ष।
3. सेट होने तक चिल करें, लगभग 3 से 4 घंटे।
जमे हुए खाद्य पदार्थों पर अधिक
- अपना खुद का फ्रोजन डिनर बनाएं
- घर का बना टीवी डिनर
- जमे हुए खाद्य पदार्थ वजन घटाने में सहायता करते हैं
