यह स्वादिष्ट भेड़ का बच्चा और feta मिर्च खुश करने के लिए निश्चित है!
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इस नुस्खा के लिए उच्च गुणवत्ता वाले feta का उपयोग करें। पहले से टूटा हुआ कुछ भी न खरीदें!
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की 'बैक-पॉकेट' मिर्च पकाने की विधि एक विशेष सामग्री से समृद्ध स्वाद प्राप्त करती है
मेमने और फेटा चिली रेसिपी
5-6. की सेवा करता है
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1-1 / 2 पाउंड जमीन भेड़ का बच्चा
- 1 पीला प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन
- 1 टमाटर को आग में भून सकते हैं
- 1/3 कप टमाटर का पेस्ट
- 4 चम्मच सूखे अजवायन
- २ चम्मच सूखा धनिया
- 1 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 कप पानी (आवश्यकतानुसार अधिक)
- नमक
- फेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ
दिशा:
- एक बड़े डच ओवन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। मध्यम आँच पर, मेमने से चर्बी निकालकर उसे भूरा कर लें। अतिरिक्त वसा निकालें और मांस को एक तरफ रख दें। उसी बर्तन में, अतिरिक्त बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और प्याज और लहसुन को कई मिनट तक भूनें। मेमने को बर्तन में लौटा दें और सब कुछ एक साथ कई मिनट तक भूनें। इस पूरी प्रक्रिया के दौरान पानी पास में ही रखें। कभी भी पैन का निचला भाग भूरा हो जाता है और ऐसा लगता है कि यह बहुत गहरा हो सकता है, पैन को डीग्लज़ करने के लिए पानी का उपयोग करें। ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करें और उन्हें मांस और सब्जियों के साथ टॉस करें। गर्मी से पानी वाष्पित हो जाएगा।
- आग में भुने टमाटर, टमाटर का पेस्ट, मसाले और 1/4 कप पानी डालें। चलाते हुए आंच को तेज कर दें। मिर्च में उबाल आने दें, आँच को कम कर दें और ढक दें। 1 घंटे तक उबलने दें। यदि वांछित हो तो मसाला समायोजित करें और नमक के साथ मौसम। हालाँकि, सावधान रहें कि अधिक नमक न डालें, क्योंकि फेटा बहुत नमकीन हो सकता है।
- परोसने से पहले, प्रत्येक कटोरी को क्रम्बल किए हुए फेटा से उदारतापूर्वक गार्निश करें।
और भी मिर्च रेसिपी
काली आंखों वाली मटर मिर्च की रेसिपी
सुपर बाउल संडे टर्की चिली रेसिपी
सूअर का मांस और मिर्च स्टू नुस्खा
