मैं हाल ही में एक भोजन योजना रट में रहा हूँ। जबकि मैं यहाँ और वहाँ कुछ दिलचस्प भोजन के साथ आने में सक्षम हूँ, और (बेशक) परिवार को खिलाया गया है, यह सब बहुत ही अटपटा लगा। जिस कागज़ के टुकड़े पर मैं अपने भोजन की योजना बनाता हूं वह कठिन लगता है। तब मुझे एक दोस्त की याद आई जो मुझे बता रहा था कि हर सोमवार उनके लिए पास्ता की रात कैसे होती है, और जब से वह छोटी थी, और मुझे ऐसा लगा कि मेरे पास कम से कम इस रट के माध्यम से आगे बढ़ने में मदद करने की रणनीति थी। भोजन योजना भोजन कार्यक्रम तक अगला कदम उठाएगी।
अपनी भोजन योजना को भोजन कार्यक्रम में बदलें
मुझे याद है कि मेरी माँ ने बात की थी कि कैसे, जब वह बड़ी हो रही थी, तो वह जानती थी कि वह कौन सा दिन है जो रात के खाने के लिए परोसा जाता है। मेरी दादी के पास एक छोटा नियमित प्रदर्शनों की सूची थी और वही चीजें बार-बार बनाती थीं। हालांकि यह निश्चित रूप से साप्ताहिक किराने की सूची निर्माण को सुपर आसान बना देगा, मुझे नहीं लगता कि मैं भोजन के समय-निर्धारण के साथ काफी आगे जा सकता हूं। बिल्ली, मेरी माँ ने भी उस दृष्टिकोण को जारी नहीं रखा। लेकिन आप भोजन योजना या भोजन कार्यक्रम को आसान और रोचक बना सकते हैं, ताकि एक ही भोजन को बार-बार न खाएं।
विशिष्ट दिनों के लिए भोजन सौंपना
भोजन कार्यक्रम की संरचना कैसे करें, इस बारे में सोचते हुए, मैंने सबसे पहले उन प्रकार के भोजन को समूहित करने का प्रयास किया जो हम हाल ही में खा रहे हैं। पास्ता, चिकन, सूअर का मांस, बीफ, बच्चों के अनुकूल (पिज्जा, उदाहरण के लिए), सूप, रोस्ट। फिर मैंने उस भोजन प्रकार को एक दिन के लिए नियत किया:
सोमवार: पास्ता
मंगलवार: चिकन
बुधवार: बच्चों के लिए बचा हुआ, माता-पिता के लिए पास्ता
गुरुवार: सूप
शुक्रवार: बच्चों के अनुकूल
शनिवार: पोर्क
रविवार रोस्ट
भोजन योजना के साथ विविधता बनाना
यहां से, मैं अपने विकल्पों को सीमित करने और अधिक आसानी से निर्णय लेने में सक्षम था। विकल्पों की विशाल श्रृंखला कम कठिन थी, क्योंकि मैंने केवल सरणी को संकुचित कर दिया था। दबाव कम हो गया था, यदि केवल थोड़ा सा।
उदाहरण के लिए, यह सोचने के बजाय कि हम क्या खाते हैं, मैंने अपने सोमवार के प्रयासों को पास्ता पर और जल्दी से केंद्रित किया एहसास हुआ कि हमारे पास काफी समय से सॉसेज और पालक के साथ पास्ता डिश नहीं थी, तो ठीक क्यों न करें वह? और इसी तरह।बहुत जल्दी, सामान्य भोजन कार्यक्रम एक साप्ताहिक भोजन योजना में वापस आ गया जो इस तरह दिखता था:
सोमवार: सॉसेज और पालक के साथ पास्ता
मंगलवार: मेडिटेरेनियन कूसकूस के साथ चिकन पिकाटा
बुधवार: बच्चों के लिए बचा हुआ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ पास्ता और माता-पिता के लिए पाइन नट्स
गुरुवार: मेडिटेरेनियन मिनस्ट्रोन सूप, सलाद
शुक्रवार: बर्गर
शनिवार: मैरिनेटेड पोर्क चॉप्स, चावल, ब्रोकली, सलाद
रविवार: भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों के साथ बेलसमिक भुना हुआ चिकन, सलाद
हालांकि यह मेरी भोजन योजना की रट को पूरी तरह से हल नहीं करता है, लेकिन कम से कम अल्पावधि में इसे कम करने में मदद करता है। हो सकता है कि ऐसा कुछ आपके काम भी आए।
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