बीन्स के कैन से एक अद्भुत नारियल केक कैसे बनाएं - SheKnows

आटा नहीं? अखरोट खाना नहीं? कोई दिक्कत नहीं है। आप अपनी पेंट्री में सफेद बीन्स के कैन का उपयोग करके एक शानदार, नम नारियल केक को व्हिप कर सकते हैं।

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हमेशाबीन्स के डिब्बे अपनी पेंट्री में रखें। कैनेलिनी बीन्स, ब्लैक बीन्स या व्हाइट बीन्स को व्हीप्ड किया जा सकता है और मेहमानों के आने पर क्रीमी मैश, ब्राउनी या एक आसान डिप में मिश्रित किया जा सकता है... प्रोटीन पंच बीन्स की डिलीवरी का उल्लेख नहीं करने के लिए। यह स्वाद और पोषण का एक विजयी संयोजन है।

यह केक मेरे लिए एक रहस्योद्घाटन था, और इसे विकसित करने के बाद से, मैंने फिर से आटा-आधारित कपकेक नहीं बनाया है। ये लड्डू शुरू से आखिर तक 30 मिनट में बनकर तैयार हो जाते हैं. मैंने एक शाकाहारी नींबू दही नुस्खा शामिल किया है क्योंकि यह केक की नारियल की अच्छाई के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन वे अद्भुत नग्न भी हैं। क्या हम सब नहीं हैं?

शाकाहारी नींबू दही टॉपिंग रेसिपी

अवयव:

• 1 कप बादाम दूध
• 3 नींबू से रस और उत्साह
• 1/2 कप मेपल सिरप (या एगेव)
• 5 चम्मच मक्के का आटा
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

दिशा:

1. गर्मी बंद करें, बादाम का दूध, जूस, जेस्ट और मेपल सिरप को एक सॉस पैन में मिलाएं।
2. धीमी से मध्यम आंच पर, मक्के का आटा एक बार में 1 चम्मच डालें, जैसे ही आप जाते हैं। मैं एक बार में 1 चम्मच कहता हूं, क्योंकि मकई के आटे के ब्रांड के आधार पर, मिश्रण जल्दी से गाढ़ा हो सकता है। धीमी गति से और मकई के आटे को धीरे-धीरे जोड़ने से, आपको मनचाहा दही बनावट मिल जाएगा। जब मिश्रण गाढ़ा हो गया और चम्मच से ढक गया तो मैंने मकई का आटा डालना बंद कर दिया।
3. मिश्रण को आँच से उतार लें, वनीला में मिलाएँ और इसे ठंडा होने दें।
4. गाढ़ा दही के लिए, मिश्रण को ठंडा होने दें, और फिर इसे फ्रिज में रख दें ताकि यह वास्तव में गाढ़ा हो जाए।

कैनेलिनी नारियल केक नुस्खा

अवयव:

• 1 (400 ग्राम) कैनेलिनी बीन्स, अच्छी तरह से धोया जा सकता है
• 2 अलसी के अंडे (या मांसाहारी के लिए 2 अंडे)
• १/२ कप सूखा नारियल
• 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल (या 3 बड़े चम्मच नॉन डेयरी बटर)
• 1/2 कप नारियल चीनी (या कोई भी असंसाधित चीनी)
• 1-1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• चुटकी समुद्री नमक
• 1 चम्मच वनीला

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
2. लाइनर के साथ एक मफिन या कपकेक पैन लाइन करें - या तो पूर्ण आकार के कपकेक के लिए 6 मोल्ड या छोटी किस्म के लिए 12। आटा या भोजन के अभाव में, केक में उठाव कम होता है।
3. सन के अंडे से शुरू करते हुए, एक खाद्य प्रोसेसर में सभी सामग्री डालें और 30 सेकंड के लिए ब्लिट्ज करें जब तक कि बीन्स चिकनी न हो जाएं।
4. बैटर को केक मोल्ड्स में बांट लें और ट्रे को ओवन में 25 मिनट के लिए बेक कर लें।
5. इसे ओवन से निकालें और ऊपर से दही डालने या बूंदा बांदी करने से पहले इसे ठंडा होने दें।
6. आनंद लेना!