इन धीमी कुकर टर्की मीटबॉल के साथ रात का खाना आसान हो गया - SheKnows

मीटबॉल बनाना एक कठिन काम हो सकता है - अब तक। मेरी माँ की तरह हर एक मीटबॉल को ब्राउन करने के बजाय, मैंने धीमी कुकर में खाना बनाने का फैसला किया, जिससे समय की बचत हुई और मुझे रसोई में घंटों बिताए बिना अपने दिन के बारे में जाने दिया। यह नुस्खा आज रात के खाने से तनाव को दूर करता है।

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यदि आपने कभी स्वीडिश मीटबॉल की कोशिश की है, तो आप पाएंगे कि यह नुस्खा बहुत समान है। मैंने इस सॉस को अल्ट्रा वेल्वीटी बनाने के लिए पोर्क या बीफ के स्थान पर ग्राउंड टर्की और ऑर्गेनिक हैवी व्हिपिंग क्रीम, खट्टा क्रीम और मशरूम का इस्तेमाल किया। ये मीटबॉल अंडे के नूडल्स के ऊपर गर्म परोसे जाते हैं।

मशरूम क्रीम सॉस के साथ धीमी कुकर टर्की मीटबॉल रेसिपी

इन निविदा मीटबॉल में लीन ग्राउंड टर्की का उपयोग किया जाता है जो मशरूम के साथ एक मलाईदार सफेद सॉस में धीमी गति से पकाया जाता है। यदि वांछित हो, तो पके हुए अंडे के नूडल्स परोसें। रंग के एक अतिरिक्त पॉप के लिए, परोसने से पहले पके हुए मीटबॉल पर ताजा अजमोद छिड़कें।

6 को परोसता हैं

तैयारी का समय: ३० मिनट | पकाने का समय: 8 घंटे | कुल समय: 8 घंटे 30 मिनट

अवयव:

मीटबॉल के लिए

• 1 पौंड दुबला जमीन टर्की
• १/२ कप इटैलियन स्टाइल के ब्रेडक्रंब
• 2 पूरे अंडे
• 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर
• १ बड़ा चम्मच सूखे इतालवी मसाले

क्रीम सॉस के लिए

• १/२ कप कीमा बनाया हुआ मशरूम
• 1 छोटा मीठा प्याज, कटा हुआ
• 1 (10-3/4 औंस) मशरूम सूप की क्रीम कर सकते हैं
• 1 कप ऑर्गेनिक हैवी व्हिपिंग क्रीम
• 1 कप खट्टा क्रीम
• 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• ताजा कटा हुआ अजमोद, गार्निश के लिए

सेवा करने के लिए

दिशा:

1. एक मिक्सिंग बाउल में, मीटबॉल के लिए सभी सामग्री मिलाएं।
2. अपने हाथों का उपयोग करके, मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर वांछित आकार के मीटबॉल बनाएं।
3. मीटबॉल को अपने धीमी कुकर के तल में एक परत में रखें (या ध्यान से उन्हें ढेर कर दें यदि वे फिट नहीं होते हैं)।
4. एक अलग कटोरे में, सॉस के लिए सभी सामग्री मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, और मीटबॉल के ऊपर डालें। धीमी कुकर को ढककर 8 घंटे के लिए धीमी आंच पर सेट करें।
5. एक बार मीटबॉल पूरी तरह से पक जाने के बाद, उन्हें एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें, और चाहें तो पके हुए अंडे के नूडल्स के साथ परोसें।

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