एक पारंपरिक, इतालवी पास्ता डिश मीटलेस सोमवार को एक बढ़िया भोजन बनाती है। अधिक स्वाद के लिए क्रीमी फिलिंग में कुछ सब्जियां डालें।
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पास्ता सबसे बहुमुखी और तैयार करने में आसान व्यंजनों में से एक है। जब इस इतालवी आनंद की बात आती है, तो आपको एक साधारण भोजन बनाने के लिए स्पेगेटी या पेनी के लिए समझौता करने की आवश्यकता नहीं है। पालक और मशरूम मैनीकोटी बनाना एक आसान व्यंजन है, लेकिन इसमें क्रीमी फिलिंग के लिए एक अतिरिक्त "वाह" कारक है। पालक और मशरूम मिलाने से स्वाद भी आता है और आपकी सब्जी का सेवन भी बढ़ जाता है!
पालक और मशरूम मैनीकोटी रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 8 औंस मैनीकोटी ट्यूब, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है
- 12 औंस कम वसा वाला रिकोटा पनीर
- १-१/२ कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
- 1 अंडा
- २ पैक्ड कप ताज़ा पालक, कटा हुआ
- 2 कप सेरेमनी मशरूम, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 12 औंस तैयार पास्ता सॉस (स्वाद के लिए और अधिक)
दिशा:
- अपने ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- जब पास्ता पक रहा हो, एक बड़े बाउल में रिकोटा चीज़ और 1 कप मोज़ेरेला चीज़ डालें। अंडा जोड़ें, और चिकनी होने तक सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- कटा हुआ पालक, मशरूम, लहसुन, काली मिर्च, नमक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश के नीचे लगभग 1/2 कप पास्ता सॉस डालें ताकि यह सॉस से ढक जाए।
- जब मैनीकोटी पक कर तैयार हो जाए, तो इसे ठंडे पानी से धो लें, फिर छान लें।
- एक-एक करके, अपनी उंगलियों या एक छोटे चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक मैनीकोटी ट्यूब को पनीर के मिश्रण से सावधानीपूर्वक भरें। आप चाहते हैं कि फिलिंग पूरी ट्यूब से अंत से अंत तक जाए।
- मैनीकोटी को बेकिंग डिश में रखें, प्रत्येक एक दूसरे के ऊपर टिका हुआ है। बचे हुए पास्ता सॉस को मैनिकोटी के ऊपर डालें और बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
- 25-35 मिनट तक या सॉस के चुलबुली होने तक बेक करें। मैनीकोटी खोलें और ऊपर से बचा हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें। बिना ढके 5-7 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने और सुनहरा होने तक बेक करें।
- अलग-अलग प्लेटों पर परोसें।
उन्हें मैनीकोटी के साथ वाह!
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