सोबा नूडल्स (एशियाई एक प्रकार का अनाज नूडल्स) एक मसालेदार सोया-साइट्रस सॉस के साथ फेंक दिया जाता है और एक स्वादिष्ट नशे की लत एशियाई नूडल कटोरे के लिए अदरक-स्कैलियन सियर स्कैलप्स के साथ जोड़ा जाता है!
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इस सुपर फ्लेवरफुल सोबा नूडल डिश को पान-सियर्ड सी स्कैलप्स के साथ परोस कर आज रात को मसालेदार चीजें!
सोया-साइट्रस सोबा नूडल्स के साथ अदरक-स्कैलियन स्कैलप्स
4. परोसता है
अवयव:
- ४ कप पके हुए सोबा नूडल्स
- 3 बड़े चम्मच लो-सोडियम सोया सॉस
- १/४ कप हरा प्याज, सफेद और हल्के हरे भाग कटे हुए, हरे रंग के टॉप पतले स्ट्रिप्स में कटे हुए
- 1 बड़ा चम्मच ताजा संतरे का रस
- 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ छिलका ताजा अदरक
- १/२ छोटा चम्मच संबल सॉस, ढेर लगाना
- १ बड़ा चम्मच, प्लस २ चम्मच तिल का तेल
- 1 पौंड बड़े समुद्री स्कैलप्स
- 1/2 कप बीन स्प्राउट्स
दिशा:
- एक उथले बेकिंग डिश में सोया सॉस, कटा हुआ हरा प्याज, संतरे का रस, चावल का सिरका, शहद, अदरक, संबल सॉस और 2 चम्मच तिल का तेल मिलाएं। डिश में स्कैलप्स डालें और आधा पलटते हुए ६ मिनट मैरीनेट करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में बचा हुआ बड़ा चम्मच तिल का तेल गरम करें। मैरिनेड को सुरक्षित रखते हुए, पैन में स्कैलप्स डालें और हर तरफ 1 मिनट तक भूनें। पैन से स्कैलप्प्स निकालें।
- बचा हुआ मैरिनेड पैन में डालें और उबाल आने दें। पैन में बीन स्प्राउट्स डालें और स्कैलप्प्स को पैन में लौटाएँ और १ मिनट पकाएँ। पैन से स्कैलप्स निकालें, नूडल्स के ऊपर सॉस और बीन स्प्राउट्स डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। स्कैलप्स और हरी प्याज के रिबन को ऊपर रखें और अतिरिक्त सांबल सॉस के साथ परोसें।
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