मैं जानता हूँ गिरना कद्दू के बारे में है। मेरे लिए, मिठाई चॉकलेट के बारे में है। तो अभी मेरे घर में दोनों का खूब मिलन हो रहा है।
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टीमुझे बस यह पसंद है कि एक अच्छी, समृद्ध चॉकलेट दालचीनी और कद्दू क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग को पूरा करती है। और जाहिर है, आपको उसके ऊपर चॉकलेट गन्ने की एक अच्छी मोटी परत चाहिए।
टी सिर्फ इसलिए।
t जितना मैं ज्यादातर समय स्वस्थ खाने की कोशिश करता हूं, मुझे थोड़ा औचित्य देने की आवश्यकता महसूस नहीं होती (ठीक है, ढेर सारा) चॉकलेट इधर-उधर। मेरा मतलब है, मॉडरेशन में सब कुछ, है ना? और अगर थोड़ा अलग करने का समय है (या ढेर सारा), यह निश्चित रूप से अक्टूबर से दिसंबर है।
टी सबसे पहले, हैलोवीन है। और मैं यह स्वीकार करने जा रहा हूं कि मैं बहुत बड़ा हैलोवीन व्यक्ति नहीं हूं। यह ठंडा है, और मैं वास्तव में अपने 2 साल के बच्चे के साथ एक पोशाक में नहीं जाना चाहता, जिस पर मैंने पैसे खर्च किए। हालांकि, नवंबर 1? आप बेहतर मानते हैं कि मैं 50 प्रतिशत की छूट पर बचे हुए कैंडी के लिए सुपरमार्केट को मार रहा हूं।
टी थैंक्सगिविंग है। कद्दू, टर्की, मसले हुए आलू, ग्रेवी, स्टफिंग। पर्याप्त कथन।
टी और क्रिसमस। उन ठंडे तापमानों का एकमात्र कारण क्षम्य है, क्योंकि हम परिवार और दोस्तों के साथ घुलमिल जाते हैं और गर्म चॉकलेट पीते हैं और क्रिसमस की बेकिंग की प्रचुर मात्रा में खाते हैं।
टी लेकिन ये कुकीज़।
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डबल चॉकलेट कद्दू नो-बेक कुकीज रेसिपी
टी अवयव:
टी कुकीज़ के लिए:
- १/४ कप मक्खन
- १/४ कप कद्दू की प्यूरी
- २ कप चीनी
- 1/2 कप दूध
- 1 बड़ा चम्मच कोको
- 1 बॉक्स इंस्टेंट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
- 2-1 / 2 कप त्वरित खाना पकाने जई या बड़े परत; मैंने दोनों का उपयोग किया है
- १ कप मीठा कटा हुआ नारियल
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टी कद्दू क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के लिए:
- 4 औंस क्रीम पनीर
- २-१/२ से ३ कप आइसिंग शुगर
- 1/2 कप डिब्बाबंद कद्दू
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
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टी चॉकलेट गन्ने के लिए:
- 1 कप अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट चिप्स या कटी हुई चॉकलेट
- १/४ कप दूध या क्रीम
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टी दिशा:
- मोम पेपर के साथ लाइन 2 कुकी शीट। रद्द करना।
- एक बड़े बर्तन में मक्खन, कद्दू, दूध, चीनी और कोको मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, बार-बार हिलाएं और 2 मिनट उबालें।
- ओट्स, पुडिंग मिक्स और नारियल डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- २४ चम्मच वैक्स पेपर पर डालें। सेट होने तक ठंडा करें।
- इस बीच, फ्रॉस्टिंग बना लें। स्टैंड मिक्सर बाउल में (या हैंड मिक्सर का उपयोग करें), क्रीम चीज़, आइसिंग शुगर, कद्दू और दालचीनी डालें और क्रीमी और ब्लेंड होने तक फेंटें। यदि आवश्यक हो, सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए चीनी या दूध का एक अतिरिक्त बड़ा चमचा जोड़ें; आप आइसिंग बहना नहीं चाहते हैं।
- कुकीज को फ्रिज से निकालें और फ्रॉस्टिंग से फैलाएं। फ्रॉस्टिंग को सेट होने के लिए फ्रिज में वापस रखें।
- गनाचे बनाएं: एक छोटे बर्तन में, चॉकलेट और दूध या क्रीम को बहुत धीमी आंच पर मिलाएं। लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक कि चॉकलेट स्मूद न हो जाए। 5-10 मिनट ठंडा करने के लिए अलग रख दें। कूल्ड कुकीज पर फैलाएं, और चॉकलेट को सेट होने के लिए फ्रिज में वापस रख दें।
- क्योंकि वे थोड़े गूदे होते हैं, मैं उन्हें परतों के बीच वैक्स पेपर के साथ फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करना पसंद करता हूं ताकि वे आपस में चिपक न जाएं।
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टी मुझे यह विचार मिला एक टकसाल चॉकलेट संस्करण मैंने जुलाई में क्रिसमस के लिए किया था। तब से, मैं उन सभी संयोजनों के बारे में सोचना बंद नहीं कर पाया जो मैं कर सकता था। यह कद्दू संस्करण अपरिहार्य था।
टी वे हैं इसलिए आसान है, आपको स्टोव चालू करने की भी आवश्यकता नहीं है। वे चबाने वाले, चिपचिपे, चॉकलेट वाले कद्दू पूर्णता हैं, जो आपके गिरने के उत्सव के लिए बिल्कुल सही हैं।
