रसीले स्मोकी-स्वाद वाले झींगा, मीठी भुनी हुई मिर्च और बकरी पनीर साधारण घर के बने पिज्जा को आपके लिए स्वादिष्ट भोजन में बदल देते हैं गर्मियों में मनोरंजक.
संबंधित कहानी। Giada de Laurentiis ने हमें दादी पिज्जा से परिचित कराया और यह क्लासिक पर एक आरामदायक, अधिक ग्राम्य स्पिन है
ग्रील्ड चिपोटल झींगा और भुना हुआ काली मिर्च पिज्जा
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च अधिकांश सुपरमार्केट के मैक्सिकन खंड में डिब्बे में उपलब्ध हैं। आइस क्यूब ट्रे में अतिरिक्त फ्रीज करें ताकि आप उन्हें आसानी से पॉप आउट कर सकें, जब आपको भविष्य के व्यंजनों के लिए एडोबो सॉस में चिपोटल के लिए उनकी आवश्यकता हो।
कार्य करता है 8
अवयव:
- ३/४ पौंड मध्यम झींगा, खुली और अवशोषित
- 1 लाल प्याज, पतले स्लाइस में कटा हुआ
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, साथ ही ब्रश करने के लिए और अधिक
- एडोबो सॉस में 2 चिपोटल मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- १ बड़ा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ लाइम जेस्ट
- 1 नींबू का रस
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 पौंड तैयार पिज्जा आटा, कमरे के तापमान पर
- एक जार से १ कप भुनी हुई लाल मिर्च, छानी, कटी हुई
- ३/४ कप क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर
- २ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया
दिशा:
- एक पिज्जा स्टोन को ३० से ४० मिनट के लिए मध्यम, अप्रत्यक्ष गर्मी पर ग्रिल पर पहले से गरम करें। एक पिज्जा के छिलके को मैदा में लपेट कर अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, झींगा, प्याज, जैतून का तेल, चिपोटल, लाइम जेस्ट और नीबू का रस मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- झींगा और प्याज के मिश्रण को ग्रिल बास्केट में रखें और सीधी आँच पर पाँच मिनट के लिए ग्रिल करें, हर एक या दो मिनट में, जब तक कि झींगा पक न जाए। रद्द करना।
- पिज़्ज़ा के आटे को १४ इंच के घेरे में बेल लें और पिज़्ज़ा के छिलके पर रख दें। पहले से गरम किए हुए पिज़्ज़ा स्टोन पर आटा गूंथ लें और ग्रिल का ढक्कन बंद कर दें। 10 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
- पिज्जा क्रस्ट को थोड़ा ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर पिज्जा क्रस्ट को स्थानांतरित करने के लिए पिज्जा छील का प्रयोग करें।
- क्रस्ट को जैतून के तेल से ब्रश करें और ऊपर से झींगा और प्याज का मिश्रण, लाल मिर्च और बकरी पनीर डालें।
- पिज़्ज़ा स्टोन पर पिज़्ज़ा को स्लाइड करने के लिए पिज़्ज़ा के छिलके का उपयोग करें। ग्रिल का ढक्कन बंद करें और 8 से 10 मिनट तक या बकरी पनीर के पिघलने तक और टॉपिंग को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
- पिज़्ज़ा के छिलके का उपयोग करके पिज़्ज़ा को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और पिज़्ज़ा को सीताफल के साथ छिड़के।
- काट कर गरमागरम परोसें।
अधिक स्वादिष्ट ग्रिलिंग रेसिपी
ग्रेट ग्रिल्ड पिज्जा रेसिपी ग्रीष्म ऋतु हेतु
शेफ फैबियो विवियन की गर्मी ग्रिलिंग रेसिपी
सब्जियों को कैसे ग्रिल करें
एक टिप्पणी छोड़ें
भोजन और व्यंजनों की और कहानियां
व्यंजनों
द्वारा क्रिस्टीन तोप
व्यंजनों
द्वारा जस्टिना हडलस्टन
व्यंजनों
द्वारा जस्टिना हडलस्टन
व्यंजनों
द्वारा जस्टिना हडलस्टन
खाद्य समाचार
द्वारा जस्टिना हडलस्टन
