Quiches सर्वोत्कृष्ट ईस्टर ब्रंच भोजन हैं। आम तौर पर पालक और बेकन के साथ मिश्रित, ये सुरुचिपूर्ण अंडा व्यंजन सभी उम्र के साथ लोकप्रिय हैं। इन अनोखे व्यंजनों के साथ अपने ब्रंच अंडे में कुछ विविधता जोड़ें!
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अपने अंडे के लिए
Quiches सर्वोत्कृष्ट ईस्टर ब्रंच भोजन हैं। आम तौर पर पालक और बेकन के साथ मिश्रित, ये सुरुचिपूर्ण अंडा व्यंजन सभी उम्र के साथ लोकप्रिय हैं। इन अनोखे व्यंजनों के साथ अपने ब्रंच अंडे में कुछ विविधता जोड़ें!
ये quiches पोर्क सॉसेज, स्विस पनीर, क्रॉफिश पूंछ और यहां तक कि मैक्सिकन अनुभवी चिकन जैसे विलुप्त भरने से भरे हुए हैं। यहां तक कि आपके सबसे प्यारे खाने वाले (और स्नोबबीस्ट दोस्त) आपके ईस्टर ब्रंच के दौरान इन क्विच को ठीक से पकड़ लेंगे।
चिकन एनचिलाडा quiche
पकाने की विधि से अनुकूलित बेट्टी क्रोकर
10. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
पपड़ी के लिए:
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- २/३ कप (लगभग ११ बड़े चम्मच) ठंडा मक्खन
- 6 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
- नमक
क्विक के लिए:
- चार अंडे
- 1 कप दूध
- १ कप पका हुआ रोटिसरी चिकन, कटा हुआ
- १ कप टूटा हुआ टॉर्टिला चिप्स
- ३/४ कप सालसा
- १/४ कप कटे हुए ताजे टमाटर
- २ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- १/२ कप नरम बकरी पनीर
- १/२ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम पीली मिर्च, कटी हुई
- १/२ बड़ा प्याज, कटा हुआ
- १/४ कप कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- नमक और मिर्च
दिशा:
- क्रस्ट बनाने के लिए: मैदा और नमक को एक साथ मिला लें। फिर, पेस्ट्री चाकू या कटर का उपयोग करके, मक्खन को आटे में तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे रेत जैसा न हो जाए। अपने हाथों का प्रयोग करके, आटे को हल्का सा गूंथ लें और डिस्क का आकार दें। डिस्क को प्लास्टिक रैप से कवर करें और कम से कम एक घंटे के लिए सर्द करें।
- एक बार ठंडा होने पर, आटे की सतह पर रखें और लगभग 1/4-इंच की मोटाई में बेल लें। क्रस्ट को ग्रीस की हुई पाई प्लेट में ले जाएं और नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं। बचे हुए क्रस्ट को बाद के लिए सेव कर लें।
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज और मिर्च डालें, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। गर्मी से हटाएँ।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे, पनीर और दूध को एक साथ फेंट लें। चिकन, टॉर्टिला चिप्स, मिर्च, प्याज, सीताफल, सालसा, ताजा टमाटर और नमक और काली मिर्च डालें; गठबंधन करने के लिए हलचल। मिश्रण को क्रस्ट में डालें, ऊपर से भरें (लेकिन क्रस्ट को ओवरफ्लो नहीं करें)।
- लगभग 55-60 मिनट या सेट होने तक बेक करें। तुरंत परोसें और ताजी सीताफल या खट्टा क्रीम से सजाएँ।
व्यक्तिगत मशरूम, सॉसेज और स्विस quiche
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 6 अंडे
- १/२ कप आधा-आधा
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- १/२ मध्यम प्याज, कटा हुआ
- ३/४ कप कद्दूकस किया हुआ स्विस चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- एक कटोरी में अंडे, आधा और पनीर को एक साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
- एक कड़ाही में मध्यम आँच पर मक्खन गरम करें। प्याज और मशरूम डालें। नरम और सुगंधित होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं। अंडे के मिश्रण में प्याज का मिश्रण फेंटें।
- घी लगी हुई मफिन गुहाओं में डालें। लगभग 20-25 मिनट तक या सेट होने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
मसालेदार पनीर ब्रोकोली quiches
पैदावार लगभग 8 क्विचेस
अवयव:
- 2 कप दूध (हमने 2% का इस्तेमाल किया)
- २ कप भारी क्रीम
- ४ कप ब्रोकली के फूल, कटे हुए और स्टीम्ड
- 4 अंडे प्लस 4 अंडे की जर्दी
- 1-1 / 2 कप भैंस के पंखों के स्वाद वाला चेडर चीज़ (हमने इस्तेमाल किया इस तरह)
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ सफेद चेडर चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- पाई क्रस्ट (वैकल्पिक)
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से मफिन टिन को उदारतापूर्वक ग्रीस करें। यदि आप अपने क्विचेस के लिए क्रस्ट बनाना चाहते हैं, तो पाई क्रस्ट के टुकड़ों को मफिन टिन्स में रखें और सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक गुहा के किनारों पर आटे को पूरी तरह से दबाते हैं।
- एक कटोरे में, अंडे, अंडे की जर्दी, क्रीम, दूध, नमक और काली मिर्च और भैंस पनीर को एक साथ फेंट लें। एक बार में एक कप ब्रोकली डालें और हर एक डालने के बाद हिलाएँ।
- एक चम्मच या एक छोटी सी करछुल का उपयोग करके, अंडे के मिश्रण को तैयार गुहाओं में डालें, जब तक कि लगभग 2/3 - 3/4 भर न जाए। प्रत्येक क्विक के ऊपर थोड़ा सा सफेद चेडर चीज़, नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।
- लगभग 25 मिनट या ठोस होने तक बेक करें। लगभग ५ मिनट के लिए गुहाओं में ठंडा होने दें और फिर निकालें और आनंद लें!
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