कॉकटेल पार्टियां किसी का भी मनोरंजन करने का एक सुविधाजनक तरीका है - पड़ोसियों से लेकर व्यावसायिक सहयोगियों तक - एक पूर्ण डिनर पार्टी की परेशानी के बिना। व्यस्त लड़कियों के लिए, चुनौती अक्सर हत्यारा बना देती है ऐपेटाइज़र जो उतने ही आसान हैं जितने कि वे रचनात्मक हैं। अपनी अगली कॉकटेल पार्टी के लिए, अपने मेहमानों को लुभाने के लिए इन पाँच रचनात्मक ऐपेटाइज़र को आज़माएँ।
बेक्ड चीज़ स्प्रेड
यह डिश जितनी आसान है उतनी ही फैंसी भी। एक ओवन-सुरक्षित सर्विंग डिश में 10 औंस मैरीनेटेड बकरी या फेटा चीज़ (बड़े टुकड़ों में) को क्रम्बल करें। इसे 325 F पर बेक करें। 15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक। जैतून या ट्रफल तेल के कुछ बड़े चम्मच और ताजा अजवायन के फूल या गुलाबी काली मिर्च की कुछ टहनियों से गार्निश करें। बैगूएट स्लाइस या क्रैकर्स के साथ परोसें।
झींगा कॉकटेल निशानेबाज
झींगा कॉकटेल इन समारोहों के लिए एक प्रधान है। इसे इस सिंपल रेसिपी से सजाएं। नींबू का रस, एक तेज पत्ता, प्याज के कुछ टुकड़े, कोषेर नमक और कुछ काली मिर्च के साथ पानी उबालें। बिना छिलके वाली झींगा डालें और पांच मिनट तक उबालें।
केचप, ताजा कसा हुआ सहिजन, नींबू का रस (और थोड़ी अतिरिक्त किक के लिए गर्म सॉस) के साथ एक त्वरित कॉकटेल सॉस को व्हिप करें और स्पष्ट शॉट ग्लास के नीचे थोड़ा सा डालें। प्रत्येक में झींगा का एक टुकड़ा जोड़ें और ताजा इतालवी अजमोद के कुछ टहनियों के साथ गार्निश करें।
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पार्टी पिनव्हील्स
रेफ्रिजेरेटेड क्रिसेंट रोल आपको इस ऐपेटाइज़र को एक झटके में बनाने देता है! अर्धचंद्राकार आटे को वर्गों में अनियंत्रित करें (यदि आवश्यक हो तो सीम को एक साथ पिंच करें)। क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं (लहसुन-जड़ी बूटी या धूप में सुखाया हुआ टमाटर स्वादिष्ट होता है) और ताज़े बेबी पालक और पुनर्गठित धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ शीर्ष पर। इसे जेली रोल की तरह रोल करें और सीवन को बंद करके पिंच करें। प्रत्येक रोल को छह चौकोर टुकड़ों में काटें और ग्रीस की हुई शीट पर ४०० एफ पर बेक करें। सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 8 या 10 मिनट)।
कप्रेस कबाब
यह मज़ेदार, ताज़ा क्षुधावर्धक सरल और स्वादिष्ट है। कॉकटेल टूथपिक की नोक पर बस एक अंगूर टमाटर, ताजा तुलसी का एक पत्ता और भैंस मोज़ेरेला का थोड़ा सा स्लाइड करें। डिपिंग के लिए बेलसमिक विनिगेट के साथ परोसें।
कैपर्ड बकरी पनीर टॉपर के साथ बीफ कार्पैसीओ
एक क्षुधावर्धक के साथ समीक्षाएँ प्राप्त करें जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सुंदर भी है! पतला टुकड़ा पका हुआ बीफ टेंडरलॉइन और इसे एक बड़े प्लेट पर व्यवस्थित करें। कमरे के तापमान के 4 औंस बकरी पनीर को 1/4 कप केपर्स के साथ मिलाएं और इसे बीफ पदकों के ऊपर रखें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, फिर कटे हुए प्याज़ और ट्रफल या जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी से गार्निश करें। टोस्टेड बैगूएट्स और लेमन वेजेज के साथ परोसें।
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