जब मैं जाग सकता हूं और ओवन में पहले से तैयार पकवान को पॉप कर सकता हूं तो मुझे कुछ भी खुश नहीं करता है। कोई सुबह का उपद्रव या गड़बड़ नहीं। यह आसान मनोरंजन के लिए एकदम सही ब्रंच डिश है।
रातोंरात सॉसेज और स्विस चार्ड स्टार्ट एक ऐसा व्यंजन है जिसे एक साथ रखना आसान नहीं हो सकता। सोने से पहले सारी तैयारी कर लें, फिर उठकर ओवन में रख दें। एक घंटे से भी कम समय में नाश्ता या ब्रंच परोसा जाता है।
इस स्वादिष्ट स्तर के प्रत्येक काटने में आपको क्लासिक सुबह की सामग्री मिलेगी। मैं इस व्यंजन के लिए बचे हुए का उपयोग करने का एक सही तरीका के रूप में दिन की पुरानी रोटी का उपयोग करना पसंद करता हूं। अंडे पर आधारित इस डिश में स्विस चर्ड शानदार रंग और सब्जियों की एक खुराक जोड़ता है।
ओवरनाइट सॉसेज और स्विस चार्ड स्ट्रैट रेसिपी
ध्यान रखें कि आप इस डिश को रात भर के लिए फ्रिज में रखने के बजाय तुरंत बेक कर सकते हैं।
4 - 6 सर्व करता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ४५ - ५० मिनट | कुल समय: 1 घंटा
अवयव:
- 6 औंस नाश्ता सॉसेज, ब्राउन किया हुआ और 2 इंच के टुकड़ों में काटकर अलग रख दें
- 1-1/2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप सफेद प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- २ कप स्विस चार्ड के पत्ते, ३ इंच के टुकडों में फाड़े, कटे हुए और सुरक्षित
- ३-१/२ कप दिन पुरानी ब्रेड, २ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 अंडे, पीटा
- 1/2 कप दूध
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १/४ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, और टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- एक बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें प्याज डालें और लगभग 3 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं। स्विस चर्ड के डंठल डालें, और 2 मिनट के लिए और पकाएँ। लहसुन डालें, और 30 सेकंड के लिए पकाएँ। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
- स्विस चार्ड को उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए या उनके चमकीले हरे होने तक ब्लांच करें। निकालें, और नाली। स्पर्श करने के लिए ठंडा होने पर, किसी भी शेष तरल को निकालने के लिए पत्तियों को निचोड़ें। रिजर्व।
- फेंटे हुए अंडे में दूध डालें और मिलाने के लिए फेंटें। इसके बाद नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें।
- बेकिंग डिश के नीचे ब्रेड की एक परत रखें। ब्रेड क्यूब्स के ऊपर 1/2 तरल मिश्रण डालकर सभी को गीला कर लें। ब्रेड क्यूब्स पर समान रूप से सॉसेज, प्याज मिश्रण, स्विस चर्ड और परमेसन चीज़ की एक परत डालकर जारी रखें।
- मिश्रण में बची हुई ब्रेड डालें, फिर बचे हुए अंडे के मिश्रण को ब्रेड के ऊपर डालें ताकि यह सब गीला हो जाए।
- कवर करें, और रात भर सर्द करें।
- रेफ्रिजरेटर से निकालें, और लगभग आधे घंटे तक बैठने दें। ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। ४५ - ५० मिनट तक या बीच में डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें। बचा हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें और गरमागरम परोसें।
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