लो ग्लाइसेमिक सेब किशमिश ओट मफिन - लो जीआई मफिन रेसिपी - शेकनोस

ये सेब किशमिश ओट मफिन न केवल कम ग्लाइसेमिक (कम जीआई) हैं, वे प्रति मफिन 1 ग्राम से कम वसा वाले कम वसा वाले भी हैं। अगर आप कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहे हैं, तो केक या कुकीज के विकल्प के रूप में इस मफिन रेसिपी को ट्राई करें।

अवयव

• १/२ कप ऑल-ब्रान अनाज
• 2/3 कप बिना वसा वाला दूध
• १/२ कप साबुत गेहूं का आटा
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1 हरा सेब
• १/२ कप असंसाधित जई का चोकर
• ३/४ कप किशमिश
• 1 अंडा
• 1/4 कप शहद
• 1 चम्मच वनीला

दिशा-निर्देश

1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
2. दूध में ऑल-ब्रान डालें और 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें।
3. एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, ऑलस्पाइस और दालचीनी को छान लें।
4. सेब को छीलकर काट लें।
5. आटे के मिश्रण में सेब, जई का चोकर और किशमिश डालें और मिलाएँ।
6. एक छोटे कटोरे में थोड़ा फेंटा हुआ अंडा, शहद और वेनिला मिलाएं। आटे के मिश्रण में डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ।
7. बाकी सामग्री में ऑल-ब्रान मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाने तक हिलाते रहें।
8. मिश्रण में १२-होल मफिन टिन और चम्मच को हल्का सा ग्रीस कर लें।
9. हल्का ब्राउन होने तक 15-18 मिनट तक बेक करें।
10. गरमागरम परोसें।

12 मफिन बनाता है

लो जीआई रेसिपी

• लो जीआई केला नट ब्रेड
• सूरजमुखी केला साबुत अनाज मफिन
• लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स डाइट
• बेकिंग टिप्स