घर पर अपना खुद का प्लांट-आधारित दूध बनाने से ज्यादा सरल कुछ नहीं है।
सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट डेयरी मुक्त दूध में से एक भांग का दूध है। कार्बनिक भांग के बीज - जिसे भांग के दिल के रूप में भी जाना जाता है - बस एक ब्लेंडर में मिश्रित किया जाता है फ़िल्टर्ड पानी, समुद्री नमक और शुद्ध वेनिला अर्क, और सभी प्राकृतिक, जैविक, शुद्ध के साथ मीठा मेपल सिरप।
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यह दूध मेरा पसंदीदा है, क्योंकि इसमें तनाव की आवश्यकता नहीं होती है, जैसा कि अधिकांश अखरोट दूध करते हैं। इसे अनाज के ऊपर डालें, इसे ताजे फल के ऊपर डालें, या इसे स्मूदी में अपने तरल के रूप में उपयोग करें।
घर का बना मेपल-वेनिला भांग दूध नुस्खा
उपज 2-1/2 कप
अवयव:
- 1-1 / 4 कप भांग के बीज (जिसे भांग दिल भी कहा जाता है)
- 3 कप छना हुआ पानी (अगर आप पतला दूध चाहते हैं, तो 1/2 कप अतिरिक्त पानी डालें)
- २-३ बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- १/२ बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- १/४ छोटा चम्मच गुलाबी हिमालय समुद्री नमक
दिशा:
- एक हाई-स्पीड ब्लेंडर, जैसे ब्लेंडटेक या विटामिक्स में भांग के बीज और फ़िल्टर्ड पानी डालें और ब्लेंड करें 1 से 2 मिनट के लिए उच्च, जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
- मिश्रण में मेपल सिरप, वेनिला और नमक डालें।
- फिर से 1 से 2 मिनट के लिए ब्लेंड करें, और फिर दूध की मोटाई की जांच करें। यदि आप पतला दूध चाहते हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त पानी डालें, और तब तक ब्लेंड करें जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुँच जाते।
- भांग के दूध को कांच की बोतल या जार में ढक्कन के साथ डालें।
- 5 दिनों तक रेफ्रिजेरेटेड रखें।
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