ब्लैक बीन और क्विनोआ स्टफ्ड बेल पेपर्स - SheKnows

आप इन क्विनोआ भरवां बेल मिर्च में मांस को याद नहीं करेंगे। यह शाकाहारी व्यंजन आपका पेट भर देगा।

संबंधित कहानी। जेमी ओलिवर का बैंगन मिलानी बैंगन पर्मा के लिए एक खस्ता, पनीर का विकल्प है

भरवां और बेक किया हुआ

आप इन क्विनोआ भरवां बेल मिर्च में मांस को याद नहीं करेंगे। यह शाकाहारी व्यंजन आपका पेट भर देगा।

यदि आपने अभी तक क्विनोआ की कोशिश नहीं की है, तो आप याद कर रहे हैं! यह बहुमुखी सामग्री इन बेल मिर्च को भरने के लिए एक उत्कृष्ट आधार प्रदान करती है जो स्वाद के साथ फूट रही हैं।

ब्लैक बीन और क्विनोआ स्टफ्ड बेल पेपर रेसिपी

पैदावार 8 छोटी या 4 बड़ी मिर्च

अवयव:

• 4 बड़े बेल मिर्च (या 8 छोटे), कटे हुए शीर्ष, बीज और झिल्ली हटा दिए गए
• 1 (15 औंस) मकई, सूखा हुआ कर सकते हैं
• १ कप क्विनोआ
• 2 कप सब्जी शोरबा
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• १/२ कप कटा हुआ पीला प्याज
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 छोटी लाल मिर्च काली मिर्च, कटा हुआ
• १/२ कप कटा हरा धनिया
• २ चम्मच जीरा
• १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• १/२ छोटा चम्मच मीठी पपरिका
• 1/8 छोटा चम्मच नमक, कम या ज्यादा स्वादानुसार
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 (15 औंस) काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
click fraud protection
• 1 (15 औंस) टमाटर के टुकड़े कर सकते हैं
• 1 (4 ऑउंस) हरी मिर्च को काटा जा सकता है, सूखा हुआ
• 1 नींबू का रस
• १/४ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़

दिशा:

1. पानी के स्थान पर 2 कप सब्जी शोरबा का उपयोग करके पैकेज के निर्देशों के अनुसार क्विनोआ पकाएं। रिजर्व।
2. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सूखी कड़ाही गरम करें। मकई और ब्राउन समान रूप से जोड़ें। एक बाउल में निकाल लें और अलग रख दें।
4. उसी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज और लहसुन को नरम होने तक पकाएं। कटी हुई मिर्च मिर्च, 2 बड़े चम्मच सीताफल, जीरा, अजवायन, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ, फिर काली बीन्स, टमाटर, हरी मिर्च, पका हुआ क्विनोआ और नीबू का रस मिलाएँ। गर्मी से हटाएँ।
5. मिर्च को एक गहरी बेकिंग डिश में रखें और भरने को मिर्च के बीच समान रूप से विभाजित करें। पनीर और शेष सीताफल के साथ प्रत्येक काली मिर्च के ऊपर। डिश को पन्नी से ढक दें और 20 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटा दें और अतिरिक्त 5-10 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि पनीर ब्राउन न हो जाए और मिर्च नर्म न हो जाए।

अधिक दैनिक स्वाद

बोलोग्नीज़ सॉस के साथ पिटा ब्रेड सलाद सैंडविच
छोले, फवा बीन्स और मटर के साथ जौ का सलाद
घर के बने विनिगेट के साथ फूलगोभी का सलाद