प्रेमाडे पाई आटा इस टार्ट को एक स्नैप में एक साथ लाता है। मलाईदार Gruyere पनीर और ताजा थाइम की परतें इस तीखा को एक सप्ताह के खाने के लिए एक वास्तविक उपचार बनाती हैं।
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मलाईदार और समृद्ध, हल्का और परतदार, इस टार्ट को एक साथ रखने में बिल्कुल भी समय नहीं लगता है। कुछ दिन पहले तक प्याज तैयार करने से समय और भी कम हो जाएगा। हल्के, सरल और स्वादिष्ट डिनर के लिए एक अच्छे बड़े सलाद और एक ठंडे गिलास व्हाइट वाइन के साथ परोसें।
ताजा अजवायन के फूल के साथ कारमेलिज्ड प्याज और ग्रुइरे टार्ट
6 को परोसता हैं
अवयव:
- १ क्रस्ट के लिए प्रीमेड पाई आटा
- २ कप कैरामेलाइज़्ड प्याज
- 8-10 औंस कटा हुआ Gruyere (आप स्विस पनीर की जगह ले सकते हैं)
- 1 अंडा भारी क्रीम या पानी के पानी का छींटा के साथ मिश्रित
- थाइम की ताजा टहनी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- चर्मपत्र कागज की एक शीट पर, पाई के आटे को अनियंत्रित करें और चिकना करें ताकि आपके पास आटे का एक अच्छा चिकना चक्र हो।
- पाई के आटे पर आधा पनीर छिड़कें, लगभग एक इंच की सीमा छोड़ दें और पनीर के ऊपर एक उदार मात्रा में ताजा अजवायन छिड़कें। प्याज़ डालें और नमक और काली मिर्च डालें। बचा हुआ पनीर प्याज के ऊपर डालें।
- प्याज के चारों ओर आटे को धीरे से सिकोड़ें या गूंथना शुरू करें ताकि यह थोड़ा क्रस्ट बन जाए। इसे पूरी तरह से टार्ट के चारों ओर करें, ध्यान रहे कि आटा न फटे। एग वॉश से पूरे क्रस्ट को ब्रश करें।
- 30 से 40 मिनट तक या क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक और पनीर के अच्छे और पिघल जाने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गार्निश के लिए ताजा अजवायन की कुछ टहनियाँ डालें। इसे वेजेज में काट कर सर्व करें।
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