इस आर्टिचोक पेस्टो रेसिपी के साथ अपने शाकाहारी इतालवी मेनू को अपडेट करें। मसालेदार आटिचोक दिलों से स्वाद से भरपूर, थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है। इसे पास्ता के साथ टॉस करें, इसे टोस्टेड बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं, या सलाद या सब्जियों के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए इसे और अधिक जैतून के तेल के साथ फेंटें। यदि आप मसालेदार आटिचोक दिलों के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप जमे हुए आटिचोक दिलों का भी उपयोग कर सकते हैं और सीजनिंग और अपनी पसंद के अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं।
इस आर्टिचोक पेस्टो रेसिपी के साथ अपने शाकाहारी इतालवी मेनू को अपडेट करें। मसालेदार आटिचोक दिलों से स्वाद से भरपूर, थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है। इसे पास्ता के साथ टॉस करें, इसे टोस्टेड बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं, या सलाद या सब्जियों के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए इसे और अधिक जैतून के तेल के साथ फेंटें। यदि आप मसालेदार आटिचोक दिलों के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप जमे हुए आटिचोक दिलों का भी उपयोग कर सकते हैं और सीजनिंग और अपनी पसंद के अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं।
आर्टिचोक पेस्टो
अवयव:
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टी
- 8 औंस मसालेदार आटिचोक दिल, सूखा हुआ
- २/३ कप कटा हुआ ताजा अजमोद
- १ कप भुने हुए अखरोट
- 1 लौंग लहसुन
- 1 नींबू का उत्साह
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- फूड प्रोसेसर और प्यूरी में आर्टिचोक हार्ट्स, पार्सले, अखरोट, लहसुन और लेमन जेस्ट मिलाएं।
- मशीन के चलने के साथ, जैतून के तेल में तब तक बूंदा बांदी करें जब तक आपको पेस्टो के लिए वांछित स्थिरता न मिल जाए।
- नमक और काली मिर्च और दाल के साथ मिलाएं।
- एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।
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