जब शराब की बात आती है तो हरा होना जैविक होने से कहीं अधिक है। यहां तीन पृथ्वी के अनुकूल तकनीकें हैं जिनका उपयोग कुछ वाइनरी ग्रह के लिए दयालु हैं। हमने प्रत्येक इको-वाइनमेकिंग विधि के लिए एक वाइन सुझाव शामिल किया है।
जब शराब की बात आती है तो हरा होना जैविक होने से कहीं अधिक है। यहां तीन पृथ्वी के अनुकूल तकनीकें हैं जिनका उपयोग कुछ वाइनरी ग्रह के लिए दयालु हैं। हमने प्रत्येक इको-वाइनमेकिंग विधि के लिए एक वाइन सुझाव शामिल किया है।
प्रमाणित टिकाऊ वाइन
एक वाइन को टिकाऊ प्रमाणित होने के लिए, वाइनरी को सख्त मानकों का पालन करना चाहिए जो कि डिज़ाइन किए गए हैं पारिस्थितिकी तंत्र, समाज और शराब के पर्यावरणीय स्वास्थ्य में मापनीय सुधार की ओर ले जाता है गुणवत्ता
सुझाई गई शराब:LangeTwins 2011 शारदोन्नय (एसआरपी$15)
जैविक मदिरा में संक्रमण
ये वाइन वाइनरी द्वारा बनाई जाती हैं जो व्यवस्थित रूप से खेती करती हैं और एक आधिकारिक कैलिफोर्निया प्रमाणित जैविक किसान (सीसीओएफ) प्रमाणीकरण की दिशा में काम करती हैं।
सुझाई गई शराब:क्लिफ फैमिली वाइनरी 2010 क्लाइंबर लिमिटेड रिलीज (एसआरपी $28)
ग्रेविटी फ्लो वाइन
गुरुत्वाकर्षण प्रवाह विधियों द्वारा बनाई गई वाइन को वाइनमेकिंग प्रक्रिया के दौरान क्रश पैड से टैंकों और अंत में बैरल में गुरुत्वाकर्षण का उपयोग करके ले जाया जाता है। यह वाइनरी को अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने और शराब की गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति देता है।
सुझाई गई शराब: NSइट्ज़ एस्टेट 2010 एस्टेट ज़िनफंडेल (एसआरपी$25)
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