दालचीनी और चॉकलेट मिलकर एक बेहतरीन डेज़र्ट कॉम्बो बनाते हैं, और ये कुकीज़ कोई अपवाद नहीं हैं। मिश्रण में अपनी पसंदीदा आइसक्रीम या फ्रोजन दही डालें, और वाह! मुझे वेनिला आइसक्रीम जोड़ना पसंद है, लेकिन आप कारमेल, कॉफी या पुदीना के स्पर्श के साथ कुछ कोशिश कर सकते हैं।
इस कुकीज रेसिपी का नाम थोड़ा माउथफुल है, लेकिन आप परिणामों से रोमांचित होंगे। मैंने कुकीज़ को आइसक्रीम सैंडविच में बदलकर उनके पतन को एक पायदान ऊपर ले लिया है, लेकिन वे अपने आप में भी स्वादिष्ट हैं।
ये लस मुक्त कुकीज़ सुपर स्वादिष्ट हैं, और दालचीनी स्वाद में एक और आयाम जोड़ती है। आप पाएंगे कि ये कुकीज़ छोटी तरफ हैं, लेकिन यह ठीक है क्योंकि वे बहुत समृद्ध हैं। जब आप उनकी सेवा करेंगे तो वे बहुत हिट होंगे!
नोट: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से लेकर सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।
लस मुक्त दालचीनी-डबल चॉकलेट चिप कुकी आइसक्रीम सैंडविच नुस्खा
यदि आप इन कुकीज़ को आइसक्रीम सैंडविच में बदल रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आइसक्रीम या फ्रोजन दही डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप उन्हें अकेले खाना पसंद करते हैं, तो एक गिलास दूध या एक कप चाय लें, और आनंद लें!
36 कुकीज़ या 18 आइसक्रीम सैंडविच पैदा करता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 8 मिनट | आराम का समय: ३० मिनट | कुल समय: 48 मिनट
अवयव:
- 2-1 / 4 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य बेकिंग आटा
- १/३ कप प्लस १ बड़ा चम्मच बिना मीठा कोको पाउडर
- 1-1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- १/४ छोटा चम्मच तत्काल कॉफी के दाने
- 1 अंडा
- ३/४ कप नरम मक्खन
- 1-1/4 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- आइसक्रीम, कुकी सैंडविच भरने के लिए
दिशा:
- ओवन को 375 डिग्री F पर गरम करें। चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग पैन को लाइन करें, और उन्हें एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, दालचीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक और इंस्टेंट कॉफी को मिलाने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें।
- एक अलग कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को मिलाने के लिए मिक्सर का उपयोग करें। अंडा जोड़ें, और चिकना होने तक मिलाना जारी रखें।
- मक्खन के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके मैदा डालें, और मिलाने तक मिलाएँ। चॉकलेट चिप्स् डालकर मिलाएँ।
- आटे को पिंच करके 2 इंच के गोले बना लें। आटे के गोले को ढके हुए बेकिंग पैन पर लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें, और लगभग 7 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, और कुकीज़ को एक स्पैटुला के पीछे से थोड़ा सा चपटा करें। एक और 30 सेकंड से एक मिनट तक बेक करना जारी रखें।
- ओवन से निकालें। कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए बैठने दें।
- आइसक्रीम सैंडविच बनाने के लिए 2 कुकीज के बीच अपनी पसंदीदा आइसक्रीम या फ्रोजन दही मिलाएं।
अधिक लस मुक्त व्यंजन
ब्लूबेरी-नारियल बार्स
खुबानी-बादाम दलिया नाश्ता बार
कारमेल सॉस के साथ बनाना क्रेप्स
