भरवां कुकीज़ सभी गुस्से में हैं, और यह क्रिसमस संस्करण निराश नहीं करता है!
परम छुट्टी कुकी खोज रहे हैं? और मत देखो। हमने विंटर-थीम वाले ओरियो, लाल और हरे रंग के एमएंडएम और चॉकलेट क्रश्ड कैंडी केन कोटिंग के साथ लोकप्रिय स्टफ्ड कुकी ट्रेंड पर एक क्रिसमस स्पिन डाला है। सड़न इन भरवां मिठाइयों का न्याय भी नहीं करती है।
संबंधित कहानी। इना गार्टन की चॉकलेट चिप कुकीज़ का रहस्य यह एक अनोखी बेकिंग विधि है
पेपरमिंट ओरियो-भरवां क्रिसमस कुकी रेसिपी
1 दर्जन कुकीज़ पैदा करता है
अवयव:
- 1/2 कप मक्खन (1 स्टिक)
- १/२ कप दानेदार चीनी
- १/४ कप ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १-३/४ कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप लाल और हरा एम एंड एम
- 12 लाल भरवां ओरियो, पुदीना स्वाद (या किसी भी प्रकार के ओरियो का विकल्प)
- १/२ कप चॉकलेट चिप्स
- 1 चम्मच नारियल का तेल (वैकल्पिक लेकिन चॉकलेट को जमने में मदद करता है)
- 2 कुचल कैंडी केन
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर या बेकिंग मैट से लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक हाथ से पकड़े हुए मिक्सर का उपयोग करके एक साथ क्रीम करें।
- अंडा और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक फिर से हरा दें।
- एक दूसरे बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें।
- मक्खन/चीनी के मिश्रण में सूखी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाते हुए धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि सारा आटा शामिल न हो जाए।
- एम एंड एम में एक स्पुतुला के साथ मोड़ो।
- अपने हाथों से, आटे को लगभग 2 इंच के गोले में बेल लें। एक सर्कल बनाने के लिए इसे नीचे दबाएं। आटे के ऊपर एक ओरियो बिछाएं और आटे को ओरियो के किनारों पर मोड़ें। अब 1 इंच के आटे की लोई बना लें और उसे ओरियो के ऊपर दबा दें। आटे के किनारों को एक साथ पिंच करें ताकि ओरियो पूरी तरह से आटे से घिरा हो और कोई भाग उजागर न हो। बेकिंग शीट पर लेट जाएं। बचे हुए आटे और ओरियो के साथ दोहराएं। कुकीज के बीच में शीट पर थोड़ी सी जगह छोड़ दें क्योंकि वे बेक करते समय फैल जाएंगे।
- कुकीज को किनारों और ऊपर से हल्का सुनहरा होने तक 12-15 मिनट तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- कुकीज को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, चॉकलेट चिप्स और नारियल तेल को एक छोटी कटोरी में पिघलाएं, मिलाने के लिए हिलाएं।
- आधी कुकी को चॉकलेट के मिश्रण में डुबोएं और कुचले हुए बेंत के टुकड़ों को चॉकलेट पर छिड़कें।
- कुकीज को वापस कूलिंग रैक पर रखें और चॉकलेट को खाने से पहले सेट होने दें।
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