कोई भी इन स्वादिष्ट छोटी मिनी को अपने मुंह में डालने का विरोध नहीं कर सकता है।
अंडे का सलाद कभी भी उतना अच्छा नहीं दिखता जितना कि इन मनमोहक छोटे मिनी-कपों में दिखता है। डिल के छींटे अंडे के सलाद को एक ताज़ा स्वाद देते हैं, और कुरकुरे मिनी हैश ब्राउन कप खाने के लिए भी लगभग बहुत प्यारे हैं। बेशक, मुझे इन छोटी कटियों को एक बार में अपने मुंह में डालने में कोई समस्या नहीं है।
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क्रिस्पी मिनी हैश ब्राउन कप रेसिपी में डेली एग सलाद
पैदावार 18
अवयव:
मिनी हैश ब्राउन कप के लिए
- 4 रासेट आलू (छोटे से मध्यम आकार के)
- 1 अंडा, पीटा हुआ
- 5 डैश नमक
- 5 डैश पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल (मिनी मफिन टिन को ग्रीस करने के लिए)
अंडे के सलाद के लिए
- 4 कठोर उबले अंडे, छिलका
- १/४ कप प्लस २ बड़े चम्मच मेयोनीज़
- 2 चम्मच सरसों
- २ मीठे अचार, कटे हुए
- 1 हरा प्याज, कटा हुआ (सफेद और हरे भागों सहित)
- 6 डैश नमक (या स्वादानुसार नमक)
- 5 डैश पिसी हुई काली मिर्च
- 2 बड़ी टहनी ताजा सुआ, कटी हुई (आलू सलाद के लिए)
- 1 बड़ी टहनी ताजा सोआ (गार्निश के लिए)
दिशा:
मिनी हैश ब्राउन कप के लिए
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- आलू छीलो।
- आलू को कद्दूकस करके एक मध्यम आकार के कटोरे में डालें।
- नमक, काली मिर्च और अंडा डालें। सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
- एक मिनी मफिन टिन को कनोला तेल से ग्रीस कर लें।
- आलू के मिश्रण को मफिन टिन में डालें, आलू को मफिन टिन के किनारों पर फैलाएँ, नीचे एक पतली परत रखें।
- आलू के पक जाने तक बेक करें और किनारों के चारों ओर (लगभग 30 से 35 मिनट) हल्का सुनहरा भूरा होने दें।
- मफिन टिन से और कूलिंग रैक पर मिनी-कप को सावधानी से निकालें।
- शांत होने दें।
अंडे के सलाद के लिए
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, अंडे डालें और उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें।
- मेयोनेज़, सरसों, मीठे अचार, प्याज, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ सोआ डालें।
- तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री शामिल न हो जाए।
- आलू के मिनी कप में अंडे का सलाद डालें।
- प्रत्येक अंडे के सलाद मिनी-कप को बचे हुए सौंफ के एक छोटे टुकड़े से गार्निश करें।
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