खाना पकाने का डर? शायद यह तुम नहीं हो। शायद यह तुम्हारा है रसोईघर. आपके और "मुझे यह मिल गया है!" के बीच कुछ साधारण परिवर्तन हो सकते हैं। खाना पकाने की क्षमता।
हमने कुछ घरेलू आयोजन विशेषज्ञों से रसोई को आकार देने के लिए उनके शीर्ष सुझावों के लिए कहा। उनके सुझाव वही हैं जो आपको लड़ना बंद करने और खाना पकाने से प्यार करना सीखने की जरूरत है। या कम से कम इसके माध्यम से और अधिक तेज़ी से प्राप्त करें।
सबसे पहले, अस्वीकरण
"इससे छुटकारा पाएं" खाना आप नहीं खाते हैं, जो उपकरण आप उपयोग नहीं करते हैं, वे सर्विंग पीस जो आपको पसंद नहीं हैं। मैं अपने ग्राहकों से पूछता हूं, 'क्या आप इसका इस्तेमाल करते हैं या आप इसे पसंद करते हैं?' अगर किसी भी प्रश्न का उत्तर नहीं है, तो इससे छुटकारा पाएं।" — लॉरेन सिल्वरमैन, पेशेवर आयोजक अधिक संगठित
गतिविधि के आधार पर क्षेत्र बनाएं
"गतिविधि के आधार पर अपनी रसोई में क्षेत्र बनाएं, जैसे कि एक ऐसा क्षेत्र जहां सभी बाकेवेयर एक साथ संग्रहीत किए जा सकते हैं और सब्जियों को काटने के लिए पास में चाकू के ब्लॉक के साथ एक काउंटर स्पेस। — नैन्सी हॉवर्थ, पेशेवर आयोजक साथ कार्य आयोजन पर
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"कार्यों को पूरा करने में लगने वाले समय को कम करने के लिए, उन वस्तुओं को स्टोर करें जहां उनका उपयोग किया जाएगा। ओवन के पास बर्तन और पैन स्टोर करें, डिशवॉशर के पास प्लेट और ग्लास स्टोर करें।" — नैन्सी हॉवर्थ, पेशेवर आयोजक कार्य आयोजन पर
स्टोरेज हैक्स
"चीजों को ढेर करो, चीजों को ढेर करो, चीजों को ढेर करो। बर्तन के ढक्कन, बर्तन और धूपदान के लिए भंडारण उपकरण, जरूरत के अनुसार सभी प्रकार की चीजें हैं। ” - लॉरेन विलियम्स, मालिक, आकस्मिक अव्यवस्था
"बर्तन और धूपदान को व्यवस्थित करने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक कुकवेयर ढक्कन विभक्त है, जो एक डिश रैक के समान है, एक जगह पर सब कुछ, और [यह] आपको उस विशिष्ट वस्तु को आसानी से निकालने की अनुमति देता है जिसकी आपको आवश्यकता है। ” — ब्रुक लैंग, डिजाइन प्रिंसिपल एट ब्रुक लैंग डिजाइन
"अपने कैबिनेट अलमारियों की स्थिति को समायोजित करने पर एक नज़र डालें। एक बार जब आप संभवतः अलमारियों के बीच के कुछ रिक्त स्थान को लंबा कर लेते हैं, तो आप उस स्थान का विस्तार कर सकते हैं जिसे आपने कैबिनेट अलमारियों पर अतिरिक्त (तार, आमतौर पर) अलमारियों को रखकर बनाया है। यह अक्सर क्षमता को दोगुना कर देता है। ” - लॉरेन विलियम्स, मालिक, आकस्मिक अव्यवस्था
"आप एक उपकरण गैरेज स्थापित करके अपने उपकरणों को काउंटर पर रख सकते हैं। यह चतुर कैबिनेटरी आसानी से आपकी रसोई के साथ मिश्रित हो जाती है लेकिन आपके सभी उपकरणों को छुपा देती है। ” — ब्रुक लैंग, डिजाइन प्रिंसिपल एट ब्रुक लैंग डिजाइन
"जिस पैन को आप ढूंढ रहे हैं उसे ढूंढने के लिए अपने हाथों और घुटनों पर थक गए हैं? अपनी उंगलियों पर सही टूल लगाने के लिए रोल-आउट एक्सेस जोड़ें, भले ही आप खड़े हों। कोई और अधिक चापलूसी वाले पैन या अधिक अव्यवस्थित अलमारियां नहीं!" — हेदी मॉरिससे, किचन ट्यून-अप
अपनी पेंट्री को किराने की दुकान की तरह छाँटें
"जितना संभव हो, अपने खाद्य भंडारण को आकार में एक समान रखें और/या इसे आकार के अनुसार क्रमबद्ध करें। यदि आप अपनी संतुष्टि के अनुरूप हैं, तो आप अनावश्यक गुणकों को नहीं खरीदेंगे, आप नहीं करेंगे अपने सामान को एक ऐसे घटक की तलाश में व्यवस्थित करें जो आपको नहीं मिल रहा है।" — लॉरेन विलियम्स मालिक, आकस्मिक अव्यवस्था
"अपनी पेंट्री को 'विभागों' में व्यवस्थित करें जैसे कि एक किराने की दुकान का आयोजन कैसे किया जाता है। नाश्ते के भोजन के लिए एक क्षेत्र, बेकिंग सामग्री के लिए दूसरा खंड, सब्जियों के लिए दूसरा क्षेत्र, आदि नामित करें।" — नैन्सी हॉवर्थ, पेशेवर आयोजक कार्य आयोजन पर
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"हो सकता है कि आपको घर में कहीं और जगह का दावा करने की ज़रूरत हो, या मोबाइल स्टोरेज कार्ट के साथ जगह बनाना हो या एक स्टैंड-अलोन वाइन रैक जोड़ना हो जो सोडा, बिना खुले जैतून के तेल को पकड़ सके। रचनात्मक हो। मजा आता है।" - लॉरेन विलियम्स, मालिक, आकस्मिक अव्यवस्था
"यदि आपके पास एक निर्दिष्ट मसाला कैबिनेट के लिए जगह नहीं है, तो एक बड़े दराज का उपयोग करना, आदर्श रूप से स्टोव के पास स्थित है, अपने मसालों को आसानी से ढूंढने और उन्हें दूर रखने का एक आसान तरीका है। मैंने अपने ग्राहकों के लिए कंटेनर स्टोर से एक मसाला लाइनर का उपयोग किया है, जिसे मैं दराज में फिट करने के लिए आसानी से ट्रिम कर सकता हूं।" — ब्रुक लैंग, डिजाइन प्रिंसिपल एट ब्रुक लैंग डिजाइन
"पास्ता, चावल, ब्लैक बीन्स, क्विनोआ जैसे अपने भोजन के स्टेपल को साफ कंटेनरों में रखें ताकि आप जल्दी और आसानी से देखें कि उन्हें आपकी खरीदारी सूची में जोड़ने का समय कब है।" - एम्मा गॉर्डन, भंडारण और आयोजन विशेषज्ञ का अव्यवस्था
“ग्रेनोला बार, सूरजमुखी के बीज, चिप्स, आदि जैसे व्यक्तिगत रूप से लिपटे वस्तुओं को अनबॉक्स करके और उन्हें एक में इकट्ठा करके स्थान बचाएं। टोकरी में 'नाश्ता' लिखा हुआ है, ताकि आपके बच्चों को उन्हें खोजने के लिए पेंट्री को अलग न करना पड़े।" - एम्मा गॉर्डन, भंडारण और आयोजन के विशेषज्ञ अव्यवस्था
"यदि आप थोक में चिप्स खरीदते हैं, तो उन्हें जिपलॉक बैग में प्री-पार्ट करें ताकि चिप बैग की अव्यवस्था को खत्म किया जा सके और एक झटके में ज्यादा खा लिया जा सके।" - एम्मा गॉर्डन, के भंडारण और आयोजन विशेषज्ञ अव्यवस्था
“अपने पेंट्री आइटम को स्टोर करने के लिए कैनिंग जार का उपयोग करें। ढक्कन वायुरोधी, धोने योग्य होते हैं और दो मानक आकारों में आते हैं जो सभी जार में फिट होते हैं, भले ही आपने उन्हें एक यार्ड बिक्री पर पाया या उन्हें लक्ष्य पर उठाया।" - एम्मा गॉर्डन, भंडारण और आयोजन विशेषज्ञ का अव्यवस्था
चतुर छिपाने की चाल
"अपने पेंट्री दरवाजे के पीछे लंच बैग और सॉफ्ट कूलर स्टोर करने के लिए एक ओवर-द-डोर टॉवल हैंगर का उपयोग करके शेल्फ स्पेस बचाएं।" - एम्मा गॉर्डन, के भंडारण और आयोजन विशेषज्ञ अव्यवस्था
"आपके सिंक के नीचे वे छोटे झूठे पैनल अनाकर्षक सफाई वस्तुओं और अन्य सिंक क्षेत्र अव्यवस्था के लिए अद्भुत छिपने की जगह बन सकते हैं। स्पंज, ब्रश, स्क्रेपर्स और बहुत कुछ स्टोर करें!" — हेइडी मॉरिससे, किचन ट्यून-अप
"क्या अलमारियाँ के ऊपर अप्रयुक्त जगह है? यह अक्सर उस सामान के लिए एकदम सही होता है जिसका आप साल में केवल एक बार उपयोग करते हैं या जो अजीब तरह से आकार का होता है और कहीं और फिट नहीं होता है। ” - लॉरेन विलियम्स, मालिक, आकस्मिक अव्यवस्था
"कचरा स्टोर करें जहां यह है - दृष्टि से बाहर। कोई भद्दा डिब्बे या दुर्गम छिपने की जगह नहीं। आसान रोल-आउट एक्सेस रसोई से कचरा निकालना एक हवा बनाता है। ” — हेइडी मॉरिससे, किचन ट्यून-अप
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