वे कहते हैं कि थैंक्सगिविंग बचे हुए के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे अगले दिन और भी बेहतर होते हैं! इस थैंक्सगिविंग बचे हुए पिज्जा की तुलना में यह भावना कभी भी इतनी सच नहीं रही है!
यहां हमने एक स्टोर-खरीदा पिज्जा आटा लिया, इसे देहाती शैली में घुमाया और कुछ क्लासिक थैंक्सगिविंग बचे हुए के साथ इसे शीर्ष पर रखा! स्टफिंग, मैश किए हुए आलू, क्रैनबेरी सॉस और टर्की... गोरगोन्जोला पनीर के साथ मिलकर, पतले कटा हुआ लाल प्याज और कुछ सलाद साग एक सुंदर पिज्जा बनाने के लिए आपके मित्र और परिवार करेंगे लालच से खाना!
थैंक्सगिविंग बचे हुए का उपयोग करके पिज्जा रेसिपी
2-4. परोसता है
अवयव:
- स्टोर से खरीदा पिज्जा आटा, कमरे का तापमान
- बचा हुआ स्टफिंग
- बचा हुआ मैश किया हुआ आलू
- बचा हुआ क्रैनबेरी सॉस
- बचे हुए टर्की, कटा हुआ
- छोटा लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- 2-3 औंस गोर्गोन्जोला पनीर (या पसंद का पनीर)
- मुट्ठी भर मिश्रित सलाद साग, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- जतुन तेल
- नमक और मिर्च
- टॉपिंग के लिए गरमा गरम काली मिर्च के गुच्छे और अजवायन (यदि वांछित हो)
- आटा गूंथने के लिए सभी उद्देश्य का आटा
- आटा पैन में चिपकने से रोकने के लिए कॉर्नमील
दिशा:
- ओवन में पिज्जा स्टोन या फ्लैट कुकी शीट रखें और ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट (यदि उपलब्ध हो तो बेक सेटिंग) पर प्रीहीट करें।
- एक साफ, ठंडी, सपाट सतह पर मुट्ठी भर मैदा छिड़कें। अपने पिज़्ज़ा के आटे को मनचाहे आकार में बेल लें (एक सही सर्कल बनाने के बारे में चिंता न करें, एक गलत आकार का आटा आपके पिज्जा को एक सुंदर, देहाती लुक देता है)।
- एक बार ओवन पहले से गरम हो गया है और पिज्जा स्टोन या कुकी शीट इसे गर्म करती है, ओवन मिट्स का उपयोग करके, ओवन से पत्थर या पैन को हटा दें और इसे हल्के से कॉर्नमील से धूल दें। बेले हुए आटे को सीधे पत्थर या शीट पर रखें और लगभग ५ मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें, या जब तक आटा थोड़ा सख्त न हो जाए और सेट न हो जाए। ओवन से निकालें।
- बराबर पके हुए आटे को जैतून के तेल से हल्का ब्रश करें। नमक और लहसुन पाउडर के एक स्पर्श के साथ छिड़कें और वांछित थैंक्सगिविंग बचे हुए के साथ शीर्ष पिज्जा आटा छिड़कें।
- लाल प्याज और पनीर के साथ शीर्ष पिज्जा। पूरे पिज़्ज़ा को जैतून के तेल के स्पर्श से छिड़कें और वापस पिज़्ज़ा स्टोन या शीट पर रखें और ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और आटा हल्का भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग ५-८ मिनट।
- सलाद के साग, अतिरिक्त जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे और अजवायन के साथ शीर्ष पिज्जा यदि वांछित हो। सेवा देना।
टिप
टर्की को बहुत अधिक सूखने से बचाने के लिए, कटे हुए टर्की को चीज़ और/या क्रैनबेरी सॉस के पास या उसके नीचे रखें। यह टर्की को बिना सुखाए गर्म कर देगा। (कुछ टर्की को खुला छोड़ना भी ठीक है, क्योंकि आप चाहते हैं कि कुछ प्रस्तुतिकरण के लिए दृश्यमान हों।)
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