अपने अगले अवकाश भोजन के लिए सही साइड डिश की तलाश है? ये व्यंजन साबित करते हैं कि सरल वास्तव में स्वादिष्ट हो सकता है। नहीं, उन्हें बनाना मुश्किल नहीं है - लेकिन आपके मेहमानों को वास्तव में यह जानने की जरूरत नहीं है।
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मेपल बेकन Butternut स्क्वैश
भुनने से स्क्वैश में प्राकृतिक शर्करा निकल जाती है। और यह नुस्खा मीठा, समृद्ध मेपल सिरप और नमकीन बेकन के साथ इसे बढ़ाता है। यम!
4. परोसता है
अवयव:
- २-१/२ कप क्यूब्ड और छिले हुए बटरनट स्क्वैश
- 4 स्लाइस बेकन, पतली स्ट्रिप्स में काट लें
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- नमक और मिर्च
दिशा:
- बटरनट स्क्वैश को फोर्क टेंडर तक लगभग 25 मिनट तक उबालें।
- स्क्वैश निकालें और एक तरफ रख दें। यदि आवश्यक हो तो बर्तन को पोंछ लें।
- बर्तन को मध्यम आंच पर सेट करें और गर्म करें। बेकन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्राउन और करारे होने तक पकाएँ।
- बटरनट स्क्वैश जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। स्क्वैश को मैश करने के लिए आलू मैशर का प्रयोग करें। मेपल सिरप, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
- तत्काल सेवा।
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ग्रील्ड हर्बेड परमेसन शतावरी
एक स्वादिष्ट साइड डिश के लिए जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ शतावरी तैयार करें जो तेज़ और बनाने में आसान है।
4. परोसता है
अवयव:
- 1 गुच्छा शतावरी
- १-१/२ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजवायन के फूल (या 1/4 चम्मच सूखा हुआ)
- 1/2 छोटा चम्मच ताजा सेवई (या 1/4 चम्मच सूखे सेवई)
- ३ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन
दिशा:
- एक सीलबंद बैग में शतावरी, जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक, अजवायन और नमकीन मिलाएं। अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं। जब तक आप ग्रिल को गर्म करते हैं, तब तक शतावरी को मसाले के थैले में 10 से 15 मिनट तक बैठने दें।
- ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें। शतावरी को एक परत में ग्रेट्स के पार बिछाएं। कुक, अक्सर मोड़, वांछित कोमलता तक (सीधी गर्मी पर 10 से 15 मिनट)।
- ग्रिल से निकालें और तुरंत परमेसन के साथ शीर्ष पर रखें। खाने से ५ से १० मिनट पहले ठंडा होने दें (यह बहुत गर्म होगा)।
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भुनी हुई हर्बड गाजर
प्यार गाजर? ये स्वादिष्ट बच्चे किसी भी डिनर पार्टी के लिए एकदम सही हैं।
4. परोसता है
अवयव:
- २ कप कटी हुई गाजर, तिरछे कटे हुए
- 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच ताजा थाइम
- 1 बड़ा चम्मच ताजा मार्जोरम, हल्का कटा हुआ
दिशा:
- ओवन को 400F पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े, गहरे, ओवन-सुरक्षित पकवान में, सभी अवयवों को मिलाएं।
- एक घंटे के लिए ढककर पकाएं।
- गरमागरम परोसें।
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