इस एशियाई-प्रेरित हलचल-तलना नुस्खा में बटरनट स्क्वैश को एक नई भूमिका मिलती है। शीतकालीन स्क्वैश, घंटी मिर्च, और प्याज के निविदा स्लाइस, अदरक, लहसुन और तिल के तेल के साथ अनुभवी, एक हार्दिक शीतकालीन शाकाहारी रात्रिभोज नुस्खा बनाते हैं।
इस एशियाई-प्रेरित हलचल-तलना नुस्खा में बटरनट स्क्वैश को एक नई भूमिका मिलती है। शीतकालीन स्क्वैश, घंटी मिर्च, और प्याज के निविदा स्लाइस, अदरक, लहसुन और तिल के तेल के साथ अनुभवी, एक हार्दिक शीतकालीन शाकाहारी रात्रिभोज नुस्खा बनाते हैं।
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बटरनट स्क्वैश और काली मिर्च स्टिर फ्राई
4. परोसता है
अवयव:
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- 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 3 कप बटरनट स्क्वैश 2 इंच के स्लाइस में कटा हुआ
- 1 लाल प्याज, आधा, कटा हुआ
- 2 लाल शिमला मिर्च, बीज वाले, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- २ बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक की जड़
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- उबले हुए चावल
- कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद या सीताफल
- तिल के बीज (वैकल्पिक)
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दिशा:
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- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- स्क्वैश डालें और 5 मिनट तक भूनें।
- प्याज़ और मिर्च डालें और ५ से १० मिनट तक या स्क्वैश के नरम होने तक भूनें।
- लहसुन और अदरक डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
- सोया सॉस के साथ सीजन।
- चावल पर ढेर हलचल-तलना और अगर उपयोग कर रहे हैं तो अजमोद या सीताफल और तिल के साथ गार्निश करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी खाने की रेसिपी!
