अपना खुद का कद्दू मसाला बादाम दूध कैसे बनाएं - SheKnows

क्या होगा अगर मैंने आपको एक नॉन डेयरी, कद्दू-मसालेदार पेय के बारे में बताया जो बनाने में आसान है? क्या मेरे द्वारा आपका ध्यान प्राप्त किया जा सकता है? हां, आप किराने की दुकान पर बादाम के दूध का एक कार्टन आसानी से उठा सकते हैं, लेकिन जब आपको पता चलता है कि यह कितना आसान है इसे घर पर बनाना है (और फिर इसे मसाले और कद्दू की प्यूरी के साथ सीज़न करें), आप उस कार्टन को वापस रख देंगे शेल्फ।

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इस समय तक, आपने शायद कद्दू-स्वाद वाले और कद्दू-स्वाद वाले, गर्म पेय से लेकर कुकीज़ तक बियर तक ले लिए हैं। कुछ अच्छा, कुछ इतना नहीं। यह पेय स्वादिष्ट नहीं हो सकता है, और इस मौसमी, घर का बना, कद्दू मसाला बादाम दूध बनाने के लिए केवल कुछ ही कदम हैं।

बादाम को भिगोने के लिए रात भर का समय अलग रखें, और फिर ब्लेंड करें और सीज़न करें। कद्दू पाई के रूप में आसान, है ना?

DIY कद्दू मसाला बादाम दूध नुस्खा

कौन क्या जानता है, से भरे कद्दू के स्वाद वाले पेय पर मोटी रकम खर्च न करें। यह नॉन डेयरी ड्रिंक स्वस्थ, संपूर्ण सामग्री से बना है और मौसम के लिए एकदम सही है। अपने पसंदीदा नॉनडेयरी व्हीप्ड टॉपिंग में से कुछ को थोड़ा और अधिक पतनशील बनाने के लिए जोड़ें।

पैदावार 4 कप

तैयारी का समय: 5 मिनट | निष्क्रिय समय: १२ घंटे | कुल समय: १२ घंटे ५ मिनट

अवयव:

• २ कप कच्चे बादाम
• 4 कप छना हुआ पानी, भिगोने के लिए और भी अधिक
• 5 बड़े चम्मच शुद्ध कद्दू प्यूरी (कद्दू पाई भरना नहीं)
• 2-1/2 बड़े चम्मच शहद
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी (स्वाद के लिए अधिक)
• 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
• 1/8 चम्मच पिसी हुई अदरक
• 1/8 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
• नॉन डेयरी व्हीप्ड टॉपिंग (वैकल्पिक)

दिशा:

1. एक बड़े पैन में, बादाम और पर्याप्त पानी डालें ताकि वे ढक सकें।
2. बादाम को रात भर के लिए कम से कम 12 घंटे भिगो दें।
3. बादाम को पानी से निकाल लें। पानी त्यागें।
4. 2 बैचों में काम करते हुए, एक ब्लेंडर में आधा बादाम (1 कप) और आधा फ़िल्टर्ड पानी (2 कप) मिलाएं। बादाम के बहुत छोटे टुकड़ों में होने तक ब्लेंड करें। दूसरे बैच के लिए दोहराएं।
5. चीज़क्लोथ का उपयोग करके, मिश्रण को दूसरे बड़े पैन में छान लें। चीज़क्लोथ की सामग्री को तब तक निचोड़ें और मोड़ें जब तक कि जितना संभव हो उतना दूध न निकल जाए। बचे हुए बादाम को फेंक दें, या किसी अन्य उपयोग के लिए बचाकर रखें।
6. एक छोटे कटोरे में, कद्दू की प्यूरी, शहद और मसाला डालें और मिलाएँ।
7. बादाम के दूध के साथ कद्दू के मिश्रण को पैन में डालें और मिलाएँ।
8. इस मिश्रण को एक ढक्कन के साथ एक बड़े कांच के घड़े में डालें।
9. प्रत्येक उपयोग से पहले रेफ्रिजरेट करें, और हिलाएं (बादाम का दूध रेफ्रिजरेटर में केवल 2 दिनों तक चलेगा)।

एक मौसमी, स्वस्थ पेय पिएं।

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