यदि आप अपने नए साल के संकल्पों पर अड़े हैं और पहले से बेहतर महसूस कर रहे हैं (और देख रहे हैं), तो फरवरी को एक मिठाई पर यह सब क्यों उड़ाएं? 14? इस वैलेंटाइन डे, अपने केक का आनंद लें और अभी भी इन कम वसा वाले व्यंजनों में से किसी एक का आनंद लें चॉकलेट मिठाई!
चंकी चॉकलेट ब्रेड पुडिंग रेसिपी
पकाने की विधि से अनुकूलित कुकिंग लाइट
सेवा करता है 2
अवयव:
- लगभग २ कप फ्रेंच ब्रेड, क्यूब्स में कटा हुआ
- १/२ कप नॉनफैट दूध
- २-१/२ बड़े चम्मच हल्की क्रीम
- १-१/२ बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच संरक्षक एक्सओ डार्क कैफे
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला
- 1 अंडा
- २ बड़े चम्मच कटी हुई मिल्क चॉकलेट
दिशा:
- एक कटोरे में क्रीम, दूध, कोको पाउडर, संरक्षक, वेनिला और अंडे को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। ब्रेड में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। पन्नी या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर मिश्रण को दो रेकिन्स में डालें। प्रत्येक के ऊपर एक चम्मच कटी हुई चॉकलेट डालें।
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। रमेकिंस को बेकिंग डिश में रखें और बेकिंग डिश को आधा पानी से भर दें। लगभग 35 मिनट तक या सेट होने तक और चॉकलेट के पिघलने तक बेक करें। व्हीप्ड क्रीम डालें और आनंद लें!
ब्लूबेरी चॉकलेट पुडिंग पैराफेट रेसिपी
सेवा करता है 2
अवयव:
हलवा के लिए:
- १-१/२ बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 कप वसा रहित या 1% दूध
- २-१/२ बड़े चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट चिप्स
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला
पैराफिट के लिए:
- लगभग १ कप ताज़ी ब्लूबेरी
- लगभग १ कप लो-फैट व्हीप्ड क्रीम
दिशा:
- हलवा बनाने के लिए: चीनी, कॉर्नस्टार्च और कोको पाउडर को एक साथ मिक्स होने तक फेंटें। दूध में डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। एक मध्यम सॉस पैन में मिश्रण डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। इसे लगातार चलाते हुए उबाल लें। जल्दी से चॉकलेट और वेनिला जोड़ें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें। पुडिंग को सॉस पैन से निकालें और ठंडे मिक्सिंग बाउल में रखें।
- लगभग 15 मिनट के लिए प्लास्टिक रैप और सर्द के साथ कवर करें।
- पैराफिट्स को इकट्ठा करने के लिए, लगभग 2 बड़े चम्मच पुडिंग को पैराफिट कप या मेसन जार के तल में डालें। लगभग 1/2 कप ब्लूबेरी के साथ पुडिंग को ऊपर रखें। ब्लूबेरी के ऊपर 1/2 कप व्हीप्ड क्रीम डालें। चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करें।
लो-फैट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी के साथ एग-लेस कपकेक
फ्रॉस्टिंग रेसिपी. से अनुकूलित स्पार्क व्यंजनों
लगभग 12 कपकेक पैदा करता है
अवयव:
कपकेक के लिए:
- २ कप मैदा छना हुआ
- 1 कप सफेद चीनी
- १/२ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- १/४ कप बिना चीनी की चटनी
- १/४ कप कनोला तेल
- 1-1/2 कप पानी
- 1-1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक के पानी का छींटा
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
फ्रॉस्टिंग के लिए:
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, नर्म
- 4 औंस हल्का क्रीम चीज़
- 1-1/2 कप पिसी चीनी
- १/४ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- 1-1/2 बड़े चम्मच हल्की क्रीम
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला
दिशा:
- कपकेक बनाने के लिए: ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। कपकेक/मफिन टिन को कुकिंग स्प्रे से ग्रीस कर लें। एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। चीनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पानी, तेल और वैनिला डालें और घोल के क्रीमी होने तक मिलाएँ। घी लगे कपकेक पैन में घोल डालें, प्रत्येक को लगभग ३/४ भर दें। 35-45 मिनट तक या पूरी तरह से पकने तक बेक करें। टूथपिक से पोक करें और अगर यह सूख जाता है, तो वे हो जाते हैं। वायर कूलिंग रैक पर रखें और फ्रॉस्टिंग से पहले ठंडा होने दें।
- फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम चीज़, मक्खन, पाउडर चीनी, हल्की क्रीम, कोको पाउडर और वेनिला को एक साथ फेंटें। गाढ़ा और क्रीमी होने तक फेंटें। फ्रॉस्टिंग के साथ कपकेक को फ्रॉस्ट करें और चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करें।
ये सुस्वाद डेसर्ट समृद्ध और सड़न रोकनेवाला हैं, और कम वसा वाले स्वाद के रूप में नहीं हैं! आपका वेलेंटाइन भोगी पुडिंग, पैराफिट और कपकेक को पसंद करेगा, जबकि आप प्यार करेंगे कि वे आपके आहार में कितनी अच्छी तरह फिट होते हैं। प्रत्येक मिठाई में प्रति सेवारत 300 कैलोरी से कम और 8 ग्राम वसा होती है!
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