यदि आप मिर्च और सादे पुराने बीन्स से अधिक हैं, लेकिन फिर भी एक स्वादिष्ट फाइबर- और प्रोटीन युक्त व्यंजन चाहते हैं, तो यह ब्लैक बीन स्टू आपके लिए है।
यदि आप मिर्च और सादे पुराने बीन्स से अधिक हैं, लेकिन फिर भी एक स्वादिष्ट फाइबर- और प्रोटीन युक्त व्यंजन चाहते हैं, तो यह ब्लैक बीन स्टू आपके लिए है।
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ब्लैक बीन स्टू
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा गाजर, कटा हुआ
- 1 बड़ा डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 1 हरी शिमला मिर्च, बीज वाली, कटा हुआ
- 1 लाल शिमला मिर्च, बीज वाली, कटा हुआ
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- 1 (28-औंस) आग में भुना हुआ टमाटर काट सकते हैं
- 1 (15-औंस) काले सेम, धोया, सूखा कर सकते हैं
- ३ बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
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दिशा:
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- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। पैन में प्याज, गाजर, अजवाइन और शिमला मिर्च डालें। 10 मिनट के लिए या गाजर के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- लहसुन और अजवायन डालें। 1 मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएं।
- टमाटर और ब्लैक बीन्स डालें। कम उबाल लें, अक्सर हिलाते रहें। गर्मी कम करें और 5 मिनट तक उबालें।
- अजमोद और थाइम में हिलाओ। 1 और मिनट के लिए उबाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ चखिए और स्वादिष्ट बनाइये।
- गर्म - गर्म परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सूप व्यंजनों!
