गर्म, मसालेदार और सुगंधित, यह हार्दिक आलू का व्यंजन सर्दियों के लिए एकदम सही भोजन है जब आपको स्वादिष्ट आराम भोजन की आवश्यकता होती है।

गर्म, मसालेदार और सुगंधित, यह हार्दिक आलू का व्यंजन सर्दियों के लिए एकदम सही भोजन है जब आपको स्वादिष्ट आराम भोजन की आवश्यकता होती है।
गर्म, मसालेदार और सुगंधित, यह हार्दिक आलू का व्यंजन सर्दियों के लिए एकदम सही भोजन है जब आपको स्वादिष्ट आराम भोजन की आवश्यकता होती है।

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करी आलू

6 को परोसता हैं

अवयव:

टी
• 4 बेकिंग आलू, क्यूब्ड

टी

• 2 बड़े चम्मच अंगूर के बीज का तेल

टी

• 1 प्याज, कटा हुआ

टी

• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

टी

• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक की जड़

टी

• २ चम्मच पिसा हुआ जीरा

टी

• 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर

टी

• 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला

टी

• 1 छोटा चम्मच नमक

टी

• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

टी

• 1 (15-औंस) आग में भुना हुआ टमाटर डाल सकते हैं

टी

• 1 (14-औंस) नारियल का दूध कर सकते हैं

टी

• कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल

दिशा:

टी
1. नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में आलू रखें।

टी

2. उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, कवर करें, और केवल निविदा तक उबाल लें।

टी

3. निकालने के लिए एक कोलंडर में डालें और अलग रख दें।

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4. इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें।

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5. प्याज़ डालें और लगातार चलाते हुए, प्याज़ के पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
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टी

6. लहसुन और अदरक डालें और 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।

टी

7. जीरा, करी, गरम मसाला, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। 2 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।

टी

8. आलू, टमाटर और नारियल का दूध डालें। 5 मिनट के लिए उबाल लें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

टी

9. धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।

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