मिर्च हमेशा एक पसंदीदा भोजन है। यह स्वाद और बनावट से भरा एक व्यंजन है। आप इस शाकाहारी मिर्च रेसिपी में गेहूं के जामुन को शामिल करना पसंद करेंगे।
मिर्च कई रूप ले सकती है, लेकिन मुझे लगता है कि आपको यह संस्करण पसंद आएगा। वेगन व्हीट बेरी और ब्लैक बीन चिली की बनावट अच्छी और अद्भुत स्वाद है। यह आपके लिए भी अच्छा है। हमेशा की तरह, इस व्यंजन के लिए अपनी पसंद की सामग्री का उपयोग करें। पिंटो बीन्स के लिए काली बीन्स को स्वैप करना, हरी बेल मिर्च को छोड़ना या कुछ कटे हुए गाजर में टॉस करना आसान है।
चूंकि गेहूं के जामुन हैं साबुत अनाज, उन्हें अपने "अच्छे कार्ब" श्रेणी में रखें। अच्छे कार्बोहाइड्रेट जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर को उन्हें तोड़ने में अधिक समय लगता है। इसका मतलब है कि वे आपको अधिक ऊर्जा देते हैं, और वे आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं।
मैं बाद में अन्य भोजन के लिए उपयोग करने के लिए अतिरिक्त गेहूं जामुन पकाना पसंद करता हूं (उन्हें गर्म करने के बारे में सोचें सुबह अपनी पसंद के कुछ दूध और ताजे या सूखे मेवे के साथ, या उन्हें सलाद या स्टीम्ड में शामिल करें सब्जियां)। आप पके हुए गेहूं के जामुन को लगभग एक हफ्ते तक फ्रिज में रख सकते हैं।
वीगन व्हीट बेरी और ब्लैक बीन चिली रेसिपी
4-6 परोसता है
अवयव:
- १-१/४ कप पके हुए गेहूँ के जामुन
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 सफेद प्याज, कटा हुआ
- १/२ हरी शिमला मिर्च, झिल्ली और बीज निकाले, कटे हुए
- १/२ लाल शिमला मिर्च, झिल्ली और बीज निकाले, कटे हुए
- १/२ कप मकई के दाने
- 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 (15 ऑउंस) टमाटर को जूस में डुबा सकते हैं
- 1 (15 औंस) काले सेम, धोया और सूखा जा सकता है
- एडोबो सॉस में 1 बड़ा चम्मच मिर्च (ये आमतौर पर एक छोटे से कैन में आते हैं। किसी अन्य नुस्खा के लिए किसी भी बचे हुए को सुरक्षित रखें।)
- 1 कप सब्जी शोरबा
- 1 एवोकाडो, कटा हुआ, गार्निश के लिए
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े स्टॉकपॉट में जैतून का तेल डालें। गरम होने पर प्याज़ डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ। इसके बाद शिमला मिर्च, मक्का, लहसुन, नमक, काली मिर्च, अजवायन, जीरा और मिर्च पाउडर डालें। एक साथ मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए 4-6 मिनट तक पकाएं।
- टमाटर को जूस में, बीन्स, मिर्च को अडोबो सॉस और शोरबा में डालें। मिश्रण को उबाल लें, फिर 10-15 मिनट के लिए उबाल लें।
- मिश्रण में गेहूँ के जामुन डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और उसी आँच पर और ३-५ मिनट तक पकाएँ। आवश्यकतानुसार मसाला चखें और समायोजित करें।
- कटे हुए एवोकाडो से सजाकर अलग-अलग बाउल में गरमागरम परोसें।
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