मिठाई और ट्रीट हैलोवीन का केंद्र बिंदु होने के कारण, यह विश्वास करना कठिन है कि कैंडी से भरी यह छुट्टी एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मामला भी हो सकता है। यदि आप एक हेलोवीन सभा की मेजबानी कर रहे हैं, तो हम आपको अपने भूखे छुट्टी मेहमानों पर इन स्वस्थ हेलोवीन पार्टी व्यंजनों को वसंत करने की हिम्मत करते हैं।
खौफनाक चिकन उंगलियां
ये बेक्ड, हल्के क्रस्टेड चिकन स्ट्रिप्स आपके हैलोवीन पार्टी के मेहमानों को पेश करने के लिए शाब्दिक फिंगर फूड हैं।
अवयव:
- 1-1 / 4 पौंड कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तन
- १/२ कप पेकान का आधा भाग
- १/२ कप सूखे क्रैनबेरी
- १-१/४ कप गेहूं के ब्रेड क्रम्ब्स
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- कुछ पिसी हुई काली मिर्च
- 2 अंडे
- लाल मिर्च के 12 त्रिकोण (नाखूनों के लिए)
- आपकी पसंदीदा सूई की चटनी
दिशा:
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। और खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को कोट करें।
- चिकन ब्रेस्ट को एक समान मोटाई में पाउंड करें और समान आकार के 12 स्ट्रिप्स में काट लें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, पेकान और क्रैनबेरी को बारीक कटा होने तक पल्स करें। ब्रेड क्रम्ब्स, पार्सले, जीरा, धनिया, नमक और काली मिर्च और दाल को अच्छी तरह मिलाने तक डालें। उथली थाली में डालो।
- एक दूसरे उथले डिश में अंडे मारो। चिकन उंगलियों को अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त टपकने दें और फिर उन्हें ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में रोल करें, जिससे अतिरिक्त गिर जाए।
- चिकन फिंगर्स को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। 20 मिनट तक या कोटिंग को हल्का ब्राउन होने तक और चिकन के पक जाने तक बेक करें।
- उंगलियों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और प्रत्येक उंगली के सिरे को तेज चाकू से काटें, फिर एक लाल मिर्च का त्रिकोण डालें। डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
ममी-फेस मिनी पिज्जा
मुझे ओरोवेट सैंडविच थिन का स्वादिष्ट चयन पसंद है, खासकर क्योंकि वे एक आसान पिज्जा क्रस्ट के रूप में दोगुना हो जाते हैं। ये मिनी पिज्जा पूरे गेहूं के बेस के साथ बनाए जाते हैं, जिसमें लाइकोपीन से भरपूर टमाटर सॉस, उच्च फाइबर वाली सब्जियां और पिघले हुए मोज़ेरेला चीज़ के तार होते हैं।
8. बनाता है
अवयव:
- 4 साबुत गेहूं सैंडविच पतले, विभाजित
- 1-1/4 कप पिज़्ज़ा सॉस
- १/२ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- १/२ कप कटा हुआ पालक
- ६ से ८ स्टिक्स स्ट्रिंग चीज़
- 16 मोटे जैतून के टुकड़े (आंखों के लिए ओएस बनाने के लिए क्रॉसवाइज)
- ८ धूप में सुखाए हुए टमाटर के पट्टियां
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- एक साफ सतह पर सैंडविच के पतले आधे भाग रखें और प्रत्येक को सॉस के साथ फैलाएं।
- प्रत्येक पर गाजर और पालक छिड़कें। मोज़ेरेला स्टिक्स से स्ट्रिंग्स को फाड़ें और उन्हें पिज़्ज़ा के ऊपर बिछा दें ताकि कपड़े की स्ट्रिप्स की तरह दिखें जो आप एक ममी पर देखेंगे।
- प्रत्येक माँ के चेहरे पर आँखों के लिए २ जैतून और मुँह के लिए धूप में सुखाया हुआ टमाटर की पट्टी लगाएँ।
- एक बेकिंग शीट पर पिज्जा सेट करें और 10 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक और सैंडविच के पतले होने तक बेक करें।
चिपोटल एगेव पॉपकॉर्न
यह धुएँ के रंग का, मीठा, कुरकुरे इलाज जीता‘एक बार मेहमानों के काटने पर लंबे समय तक टिकता है। मुट्ठी भर पॉपकॉर्न, डिप के साथ मुट्ठी भर पटाखे, मेवा और चिप्स की तुलना में बहुत कम आहार-घातक होते हैं।
अवयव:
- 8 कप पॉपकॉर्न (बिना नमक या वसा के पॉप किया हुआ)
- १/२ कप एगेव अमृत
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- २ चम्मच चिपोटल पाउडर
दिशा:
- ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट को कोट करें।
- पॉपकॉर्न को एक बड़े बाउल में रखें, जिस पर कुकिंग स्प्रे की हल्की परत चढ़ी हो।
- मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, एगेव, मक्खन, नमक और चिपोटल को एक साथ हिलाएं। उबाल आने दें और एक से दो मिनट तक पकने दें।
- गर्मी से निकालें और पॉपकॉर्न को कोट करने के लिए हिलाते हुए पॉपकॉर्न के ऊपर एगेव मिश्रण डालें।
- तैयार बेकिंग शीट पर पॉपकॉर्न को एक समान परत में फैलाएं। 15 मिनट तक बेक करें।
- बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और परोसने से पहले पॉपकॉर्न को ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें, अगर आगे बना रहे हैं।
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